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黔北小江南成全國第二產(chǎn)茶大縣 和浙江人有關(guān)

2018-07-23 11:33:00來源:浙江在線

  7月22日,晴。坐標(biāo):遵義湄潭。久聞湄潭大名——那是浙大西遷辦學(xué)地啊。車到湄潭,我這個(gè)從浙江來的記者,一下子竟然對(duì)這個(gè)黔北小城感到親切起來。

  湄潭產(chǎn)茶,是貴州茶業(yè)第一縣,也是全國第二產(chǎn)茶大縣。全縣有茶園60多萬畝,靠茶葉吃飯的人有30多萬。

  當(dāng)?shù)嘏阃娜苏f,湄潭茶葉能有今天的地位,要感謝浙江,特別是感謝浙江大學(xué)。為什么這么說呢?從茶園出來,我們的車直奔中國茶工業(yè)博物館,答案就在這里。

  這個(gè)博物館是上世紀(jì)30年代所建的民國中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的舊址,銹跡斑斑的門樓,訴說著此地的滄桑。

  博物館內(nèi),尚保留有紅茶和綠茶兩個(gè)茶葉生產(chǎn)車間,作為茶工業(yè)機(jī)具展的一部分。在原汁原味的生產(chǎn)線邊上,除了年數(shù)長(zhǎng)了的木料散發(fā)出來的細(xì)微木屑香味,似乎隱約之間還能聞到一絲茶香。

  在講解員的解說中,那段塵封的歷史打開了——

  對(duì)閉塞的黔北小城——湄潭而言,1939年注定是不平凡的一年。這年發(fā)生的兩件事,給往后的湄潭帶來了巨大而深遠(yuǎn)的影響。

  4月,當(dāng)時(shí)的“國民政府經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所”與“中國茶葉公司”決定在湄潭聯(lián)合成立“中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)”。次年,浙大農(nóng)學(xué)院教授、哈佛大學(xué)昆蟲學(xué)博士劉淦芝先生出任茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。

  6月,浙大校長(zhǎng)竺可楨先生應(yīng)時(shí)任湄潭縣長(zhǎng)嚴(yán)溥泉邀請(qǐng)來到湄潭,并決定將浙大西遷至此。

  那時(shí)正值抗戰(zhàn)最艱苦的階段!笆澜缟现挥幸环N樹葉與一個(gè)國家和一個(gè)民族的生死存亡有著那么深刻的聯(lián)系,那就是茶!

  博物館內(nèi),我看到一塊石碑,上書:1940年,正值抗日戰(zhàn)爭(zhēng)艱苦時(shí)期,沿海進(jìn)出口商貿(mào)受阻,國家財(cái)力急劇下降,湄潭茶經(jīng)西南通道出口南洋,換取最急需的藥品、武器等物資,支持抗戰(zhàn),最終取得勝利。

  湄潭產(chǎn)的茶葉,能夠遠(yuǎn)銷海外,就有浙大人的一份努力。

  在浙大西遷紀(jì)念館里,我看到這樣的記載:浙大農(nóng)學(xué)院與1939年4月落戶湄潭的中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)合作,利用浙大人才和設(shè)備,對(duì)湄潭茶葉土壤農(nóng)化及茶葉生化的分析作了大量的科學(xué)研究,完成《湄潭茶樹土壤之化學(xué)研究》《湄潭茶病害之研究》等10多個(gè)科研課題。

  除此之外,茶場(chǎng)還從杭州請(qǐng)來制茶師傅,按照龍井茶制作工藝研制出別有風(fēng)格的“湄紅”“湄紅翠片”等品種,大大提升了湄潭茶的品質(zhì)。而在這之前,湄潭當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)主要生產(chǎn)眉尖茶、餅茶和大宗茶。

  當(dāng)年在中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)試制的功夫紅茶“湄紅”,在經(jīng)歷了“黔紅”“中國紅”出口的演進(jìn)之后,如今已成為與信陽紅、武夷紅等創(chuàng)新紅茶齊名的——“遵義紅”。

  有時(shí)候,歷史就是這么巧合。當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人告訴我,今天仍舊有很多浙江人來到湄潭,在當(dāng)?shù)厥召徤,?jīng)過深加工,變成市場(chǎng)上高端品牌茶。此舉也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭杵,延展產(chǎn)業(yè)鏈,做自主品牌茶。

  再說回浙大西遷湄潭辦學(xué),近7年的時(shí)間,待到1946年秋返回杭州時(shí),來時(shí)的三個(gè)學(xué)院16個(gè)系600余學(xué)生已經(jīng)壯大到了7個(gè)學(xué)院21系2000多名學(xué)生。

  浙大在湄潭的近7年里,是善良的湄潭人民騰出自己的房,省出自己的口糧來與師生們共度時(shí)艱。

  返杭的浙大師生也不曾忘記反哺湄潭人民,留下了兩筆無法用金錢來衡量的寶貴財(cái)富:除了制茶工藝,還有就是近七年孜孜不倦的文化教育普及,以夜校等形式幫助當(dāng)?shù)睾⑼x書識(shí)字。

  不竟感慨:當(dāng)年的湄潭如若沒有寬廣胸懷接納顛沛流離的浙大師生,又怎會(huì)有機(jī)會(huì)換得這兩筆無價(jià)之寶?(浙江在線記者 劉樂平)

編輯: 謝夢(mèng)潔

黔北小江南成全國第二產(chǎn)茶大縣 和浙江人有關(guān)

這個(gè)博物館是上世紀(jì)30年代所建的民國中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的舊址,銹跡斑斑的門樓,訴說著此地的滄桑。