一條江一座城一片魚、向往的生活….你能想到這些文藝范兒十足的文字，竟然是江鮮美味的菜名？8月19日，“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽第四季---金牌江鮮美味爭霸賽正激烈上演。眾多廚藝高手一展身手，爭奪杭州“金牌江鮮美味爭霸賽”總冠軍。
據(jù)了解，今年6月，第四季金牌江鮮美味爭霸賽擂響戰(zhàn)鼓。第四季廚神爭霸賽，將極具江南特色的富春江鮮做為比賽主題，集合來自全杭州13個區(qū)、縣（市）、錢塘新區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)的近60位專業(yè)大廚和民間高手，秀廚藝，展廚技，以江鮮美味論英雄。
在前兩天的比賽中，選手們亮出各自拿手絕活，通過層層比拼——自選食材精心烹制、指定食材創(chuàng)意料理，打造出了上百道各具特色的江鮮美味。
最終，來自蕭山區(qū)跨湖樓的趙小龍、余杭區(qū)王元興蔓羅餐廳的翟兵兵，以及來自江干區(qū)新庭記的聶長瑩成為了專業(yè)組的冠亞季軍，與來自富陽區(qū)的民間組冠軍陳曉明，共同進入了最后的巔峰對決。
當(dāng)天的比賽，四位高手不分專業(yè)與民間，同臺競技，共同亮出了自己的絕招，一條江一座城一片魚、向往的生活、沖浪白鱸魚，椒麻富春江白鱸……新鮮美味的江鮮在烹制者的手中可謂創(chuàng)意無限，千變?nèi)f化。
最終，來自蕭山區(qū)跨湖樓的選手趙小龍憑借菜品——一條江一座城一片魚，登上冠軍寶座。
作為近年來規(guī)模最大的杭幫美食賽事，“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽聚焦杭幫經(jīng)典食材，充分展現(xiàn)杭幫菜肴的無限可能，挖掘了一批杭幫菜的優(yōu)秀廚師和餐館，全面打造杭幫“名菜、名廚、名店”，進一步打響了杭幫菜的知名度。（記者 王川 通訊員 楊婕）
