近年來,浙江大力實施農(nóng)家小吃振興計劃,省、市、縣三級聯(lián)動,深入挖掘、推廣鄉(xiāng)土美食,打造農(nóng)家小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“浙江樣板”。記者了解到,浙江省農(nóng)家特色小吃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在2019年已達430億元。
據(jù)悉,本次活動農(nóng)家特色小吃經(jīng)營主體參展十分踴躍,參展產(chǎn)品種類繁多,包含來自浙江各縣市的地方特色,有建德狀元餅、寧波湯團、蒼南礬山肉燕、湖州千張包、嘉興粽子、鍾稻蓀八珍糕、紹興臭豆腐、蘭溪雞子馃、浦江一根面、衢州胡麻餅等。
在6月10-14日云展會期間,參展小吃全部參與8折優(yōu)惠活動,同時,有縉云燒餅、遂昌長棕、紅糖姜膏、海寧宴球、倒篤菜等特色小吃半價秒殺活動,展會期間每天固定時間秒殺1款。展會還專門設置了“大廚講堂”欄目,教授安吉吳均湯包、寧波湯圓、嵊州小籠包等小吃加工技術,包括小吃原材料選取、小吃制作技藝、小吃后加工等過程。
展會期間,還將開展“一城一味”欄目,展示浙江各地小吃故事,傳遞小吃美食文化,加深人們對家鄉(xiāng)特色小吃的文化記憶。
此外,在6月6-14日期間,拍攝展現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃內(nèi)容,發(fā)布于抖音并@『網(wǎng)上農(nóng)博』抖音號,即可參加“我為家鄉(xiāng)小吃代言”短視頻征集活動,成功參與客戶有機會獲得浙江農(nóng)家特色小吃1份。