央廣網(wǎng)北京1月23日消息（）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，馬上過年了，大家的餐桌上必然是有酒有菜有肉的，這菜和肉雖說都是農(nóng)產(chǎn)品，但細(xì)分起來，分別屬于種植業(yè)和畜牧業(yè)。一般情況下，這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)是相互獨(dú)立的。

　　但根據(jù)科研人員的相關(guān)報(bào)告，在我國北方有很大一片農(nóng)牧交錯(cuò)帶，也就是既有草原，也有農(nóng)田的地方，出現(xiàn)了土地退化現(xiàn)象，農(nóng)牧兩傷的現(xiàn)狀。中國鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員張子雨解析如何避免農(nóng)牧兩傷：

　　張子雨：農(nóng)業(yè)是個(gè)內(nèi)容豐富的巨大產(chǎn)業(yè)，雖然糧食安全是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，在這個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展快速變化的時(shí)代，也有必要拓展思路。

　　比方說種植業(yè)和畜牧業(yè)，其實(shí)都是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分。種植業(yè)提供了糧食和蔬菜，而各種的肉，很大部分都是靠畜牧業(yè)來生產(chǎn)。

　　但是種植和畜牧這兩方面在目前來看，卻沒能做到有機(jī)統(tǒng)一。根據(jù)科研人員的總結(jié)，在我國北方有很大一片農(nóng)牧交錯(cuò)帶，也就是既有草原，也有農(nóng)田，在這樣的地方，種植和畜牧咋樣來規(guī)劃，是一個(gè)很重要的問題。

　　有數(shù)據(jù)就顯示，1986—1996年內(nèi)蒙古東北部耕地面積增加53.04%，大部分新增耕地原來都是水草條件優(yōu)越的牧場，但是卻不一定是優(yōu)質(zhì)農(nóng)田，這也導(dǎo)致大量農(nóng)田撂荒，農(nóng)牧兩傷。由于過度墾殖、超載放牧，農(nóng)牧交錯(cuò)帶草地全面退化，農(nóng)田的沙化面積已占耕地面積的30%左右。

　　這種情況必然給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來長期的負(fù)面影響。

　　針對農(nóng)牧交錯(cuò)帶草地退化、土地沙化等問題，我國已經(jīng)啟動(dòng)過許多治理工程。但是，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨結(jié)構(gòu)失衡、飼料糧占比過高等問題，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)面臨肉蛋奶需求增加、食品安全要求提高等變化，市場面臨國際農(nóng)產(chǎn)品對本土農(nóng)畜產(chǎn)品的強(qiáng)度競爭和擠壓，北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶農(nóng)牧業(yè)發(fā)展步履艱難。

　　結(jié)合兩方面的問題來看，其實(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)能力是充足的，但是結(jié)構(gòu)不對，就帶來了一系列的問題。所以，結(jié)構(gòu)調(diào)整，是解決整個(gè)問題的入手點(diǎn)。

　　相對于種植業(yè)而言，畜牧業(yè)對水的需求是比較低的，所以有專家就提出，長城沿線沙化退化地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要以糧改飼為契機(jī)，發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、開發(fā)抗旱性生物資源、適度擴(kuò)大草食畜牧業(yè)規(guī)模。黃土丘陵溝壑水土流失地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要以推進(jìn)保護(hù)性耕作、發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效特色產(chǎn)業(yè)和特色牛羊產(chǎn)業(yè)為主。京津冀水源涵養(yǎng)地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要著力加強(qiáng)水資源管理、推進(jìn)糧改飼和特色產(chǎn)業(yè)綠色化精品化發(fā)展，加強(qiáng)天然草原保護(hù)、優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)和肉牛肉羊舍飼圈養(yǎng)。

　　這么一來，對于水土出現(xiàn)退化的地區(qū)也能夠保護(hù)和利用，而農(nóng)牧業(yè)在這一過程中也能夠形成多層次的發(fā)展，對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，具有明顯的作用。

　　在現(xiàn)階段，環(huán)境生態(tài)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位正在越來越突出，如果回顧一下也可以發(fā)現(xiàn)，之所以出現(xiàn)農(nóng)牧交錯(cuò)地區(qū)的土地退化現(xiàn)象，根本上還是忽視了農(nóng)業(yè)和自然環(huán)境的固有規(guī)律。真正要想讓種植和畜牧兩種業(yè)態(tài)都健康發(fā)展，最少不了的，就是環(huán)保意識(shí)和產(chǎn)業(yè)大局觀。

　　正所謂：

　　包羅萬象大農(nóng)業(yè)，種植畜牧不能缺。因地制宜調(diào)結(jié)構(gòu)，心懷大局是秘訣。