今天是2018年5月31日，星期四，農(nóng)歷四月十七。西安最低氣溫16℃，最高氣溫33℃，多云。西安空氣質(zhì)量指數(shù)62，良。今日西安、咸陽(yáng)機(jī)動(dòng)車(chē)牌尾號(hào)4和9限行。

上周在北京發(fā)布的“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示，2017年中國(guó)便利店行業(yè)繼續(xù)保持兩位數(shù)的快速發(fā)展，連鎖便利店發(fā)展浪潮席卷各地。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2016年中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”報(bào)告中，西安連鎖便利店增長(zhǎng)率以8.30%，位列36個(gè)被調(diào)查城市中的第29位，近乎墊底。而在2017年的同類(lèi)數(shù)據(jù)中，西安以25%的增長(zhǎng)率位列36個(gè)調(diào)查城市中的第一位�？偱琶�由2016年的第31位躍升至2017年的第11位。

便利店購(gòu)物省時(shí)結(jié)算快捷     

比起距離居民區(qū)較遠(yuǎn)、購(gòu)物耗時(shí)長(zhǎng)、結(jié)賬排隊(duì)的大型超市，連鎖便利店以其快速購(gòu)物、結(jié)賬方便的特點(diǎn)如雨后春筍出現(xiàn)在社區(qū)、街邊。

居民區(qū)附近的便利店

家在西安市興慶路的劉女士告訴記者：“我經(jīng)常在小區(qū)門(mén)口的便利店購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果、生活用品，便利店的東西，牛奶、袋裝米價(jià)格跟一公里外的大超市差不多。去大超市基本上是一個(gè)月一次，但是便利店幾乎每天都會(huì)光顧。”

記者對(duì)比了大型超市和便利店里的蔬菜價(jià)格，西安興慶路幾個(gè)大型超市5月28日土豆售價(jià)為3.76元/公斤，苦瓜為7.16元/公斤；而距離不遠(yuǎn)的一家居民區(qū)附近的便利店這兩種蔬菜的價(jià)格分別為3.98元/公斤和7元/公斤，價(jià)格相差甚微，蔬菜品質(zhì)也不相上下。西安交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)與經(jīng)貿(mào)學(xué)院講師吉雪亭說(shuō)：“便利店的主要消費(fèi)人群是80后、90后的中青年人，他們的消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了變化，他們更注重購(gòu)物的時(shí)間成本，更看重便利店的便利性�！�

便利店里的糧油貨架

便利店里日常用品、食品、飲品等精準(zhǔn)適應(yīng)附近居民、滿(mǎn)足路過(guò)行人的購(gòu)買(mǎi)需求。由連鎖便利店管理公司統(tǒng)一采購(gòu)、配送、定價(jià)的貨物與大型超市里具有同等價(jià)格、質(zhì)量、安全保證。伴隨著一些大型超市丟失差異化、虧損關(guān)店、市區(qū)大型農(nóng)貿(mào)農(nóng)超菜市場(chǎng)的減少，便利店的發(fā)展迎來(lái)了新機(jī)遇，也是西安在一年間城市排名躍升的重要因素。

傳統(tǒng)“夫妻小商店”借機(jī)轉(zhuǎn)型  

記者在西安市見(jiàn)到最多的連鎖便利店品牌是“每一天”“唐久”，這兩家品牌在西安的店鋪加起來(lái)近1000家，其中有不少是傳統(tǒng)“夫妻小商店”轉(zhuǎn)制加盟店。

19：00，經(jīng)營(yíng)著一家店面為30多平米連鎖便利店的韓先生忙得不亦樂(lè)乎，有些微胖的他脖子上掛著幾顆汗珠。這幾天正值店內(nèi)部分貨品第二件5折的活動(dòng)，空間不大的便利店里許多顧客側(cè)著身在貨架前選購(gòu)，店員忙著收銀、他忙著補(bǔ)貨、回答顧客疑問(wèn)。

韓先生的小商店5年前加盟某連鎖便利店，他告訴記者：“我的小商店加盟轉(zhuǎn)型后生意比以前好了很多，店里的所有貨物均由公司統(tǒng)一配送、定價(jià)，質(zhì)量安全有了保證，價(jià)格也比原來(lái)自己進(jìn)貨便宜，省去了原來(lái)很多進(jìn)貨中的麻煩。變成了連鎖品牌便利店后，很多顧客認(rèn)可這個(gè)牌子，現(xiàn)在這個(gè)店養(yǎng)活我們一家三口不成問(wèn)題�！�

西安本地連鎖便利店

傳統(tǒng)“夫妻小商店”“雜貨鋪”多售賣(mài)日常食品，以個(gè)人經(jīng)營(yíng)為主，貨物不齊全、更新?lián)Q代慢、利薄難存。連鎖便利店“版圖”擴(kuò)大除了不斷開(kāi)設(shè)新店鋪，幫助傳統(tǒng)的“夫妻小商店”轉(zhuǎn)型成為了另一有效手段，這也為傳統(tǒng)“夫妻小商店”轉(zhuǎn)型賦能提供了機(jī)會(huì)，一些“夫妻小商店”借機(jī)轉(zhuǎn)型、煥發(fā)生機(jī)。

西安便利店需引入活水激發(fā)競(jìng)爭(zhēng)

對(duì)于近幾年西安便利店增長(zhǎng)加速的現(xiàn)象，西安交大吉雪亭老師說(shuō)：“西安便利店的數(shù)量相較很多一線(xiàn)城市、甚至周邊城市來(lái)說(shuō)處于一個(gè)洼地，基數(shù)小是西安便利店數(shù)量增長(zhǎng)率能夠大步邁進(jìn)的一個(gè)重要原因。”據(jù)了解，西安市連鎖便利店一個(gè)直營(yíng)店一般日營(yíng)業(yè)額約為 6500-7000元，加盟店約 4000 元。目前西安市場(chǎng)上本土連鎖便利店以數(shù)量多、具有本土特色占有較大優(yōu)勢(shì)，但企業(yè)綜合實(shí)力還需進(jìn)一步提升。

便利店售賣(mài)的關(guān)東煮、玉米等食品

在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市遍布大街小巷的7-11、羅森等知名連鎖便利店在西安鮮有耳聞。這些便利店除了供應(yīng)日常用品外，還配有自產(chǎn)盒飯便當(dāng)、即食壽司、面包甜點(diǎn)、熱咖啡等，這些價(jià)格不貴、美味餐食受到很多上班族的青睞，也成為各自便利店品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。有數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)便利店的毛利潤(rùn)在20%~30%，而像7-11這樣的知名連鎖便利店部分商品毛利潤(rùn)可以超過(guò)30%。

記者了解到，西安本土連鎖便利店也出售自制的速食餐飲，多為包子、茶雞蛋、關(guān)東煮、面包等，但不成規(guī)模。像7-11、羅森等知名連鎖便利店有成熟的物流、冷鏈設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)等支撐，可以形成規(guī)模效應(yīng)。西安交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)與經(jīng)貿(mào)學(xué)院講師吉雪亭說(shuō)：“西安需要一些知名連鎖品牌便利店的進(jìn)駐，多品牌、多渠道、多店鋪進(jìn)駐更有利于西安便利店市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)于本土連鎖便利店品牌來(lái)說(shuō)，有競(jìng)爭(zhēng)也未嘗不是好事�！�

7-11便利店

西安便利店市場(chǎng)在未來(lái)幾年或因人口增加、消費(fèi)水平提升等因素迎來(lái)更大機(jī)遇。資本不會(huì)放過(guò)任何一個(gè)盈利的風(fēng)口。今年3月，7-11（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)內(nèi)田慎治表示，7-11便利店將盡快落戶(hù)西安。西安本土便利店經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)展依靠本土特色具有一定優(yōu)勢(shì)，但未來(lái)知名連鎖便利店進(jìn)駐西安后，產(chǎn)品、特色、服務(wù)、管理水平都將面臨更大挑戰(zhàn)，是危是機(jī)，還要看西安本土便利店的應(yīng)對(duì)、博弈，但引進(jìn)活水、放入“鯰魚(yú)”，對(duì)激發(fā)市場(chǎng)主體的活力、滿(mǎn)足消費(fèi)者需求無(wú)疑是好事。

要聞快訊

1.陜西省第二次全國(guó)污染源普查進(jìn)行第一次約談

根據(jù)生態(tài)環(huán)境部檢查組來(lái)陜檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，陜西省第二次全國(guó)污染源普查領(lǐng)導(dǎo)小組昨天對(duì)寶雞市、渭南市、西安市臨潼區(qū)、渭南市華州區(qū)等地及普查辦進(jìn)行集體約談。

2.晉陜?cè)�黃河金三角區(qū)域合作協(xié)作會(huì)召開(kāi) 

由陜西省人民政府、山西省人民政府、河南省人民政府主辦的晉陜?cè)�黃河金三角區(qū)域合作第二屆省級(jí)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組暨四市聯(lián)席會(huì)議昨日在渭南市開(kāi)幕，會(huì)議采取“1+7”的模式，主要圍繞貫徹落實(shí)《關(guān)中平原城市群發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)行。

3.陜西省個(gè)人住宅被征收可申租申購(gòu)保障房

《陜西省國(guó)有土地上房屋征收房地產(chǎn)價(jià)格評(píng)估機(jī)構(gòu)選定辦法》《陜西省國(guó)有土地上房屋征收住房保障辦法》和《陜西省國(guó)有土地上房屋征收停產(chǎn)停業(yè)損失補(bǔ)償辦法》明天正式施行，個(gè)人住宅被征收可申租申購(gòu)保障房。

4.中國(guó)好人榜發(fā)布 陜西省10人（組）上榜

中央文明辦昨日在延安舉辦5月中國(guó)好人榜發(fā)布儀式暨全國(guó)道德模范與身邊好人現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)，109位充滿(mǎn)時(shí)代感、飽含正能量的身邊好人光榮上榜。陜西省有10人（組）上榜。

5.陜西省處罰10家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)

陜西省食品藥品監(jiān)管局通報(bào)10家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)突擊檢查結(jié)果，對(duì)其嚴(yán)重違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了相應(yīng)處罰，其中包括批發(fā)企業(yè)違規(guī)零售、部分藥品流向不可追溯、藥品分銷(xiāo)（包銷(xiāo)）給無(wú)藥品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的個(gè)人等嚴(yán)重違法行為。

6.陜西省專(zhuān)項(xiàng)治理農(nóng)村面包車(chē)交通安全

根據(jù)公安部交管局安排，6月起至8月，陜西將開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村面包車(chē)交通安全專(zhuān)項(xiàng)治理。排查整改一批逾期未檢驗(yàn)、逾期未報(bào)廢農(nóng)村面包車(chē)等安全隱患，查處一批農(nóng)村面包車(chē)超員、非法改裝、涉牌涉證等交通違法行為。

7.陜西省16家圖書(shū)館為國(guó)家一級(jí)圖書(shū)館

第六次全國(guó)縣級(jí)以上公共圖書(shū)館評(píng)估定級(jí)工作結(jié)果昨日公布，陜西省圖書(shū)館等16家圖書(shū)館被評(píng)定為一級(jí)館，西安圖書(shū)館等15家圖書(shū)館被評(píng)為二級(jí)館，安康市圖書(shū)館等58家圖書(shū)館被評(píng)定為三級(jí)館。

8.中高考期間西安市不取消限行

經(jīng)過(guò)對(duì)空氣質(zhì)量、交通狀況等綜合研判，西安市決定在高考、中考期間，西安仍實(shí)施機(jī)動(dòng)車(chē)限行。

9.陜西省少先隊(duì)主題隊(duì)日活動(dòng)舉行

第69個(gè)“六一”國(guó)際兒童節(jié)來(lái)臨之際，陜西省少先隊(duì)“爭(zhēng)做新時(shí)代好隊(duì)員——你好，新時(shí)代”主題隊(duì)日活動(dòng)昨在陜西師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉行。團(tuán)中央、陜西省教育廳、陜西省部分學(xué)校校長(zhǎng)、少先隊(duì)輔導(dǎo)員及實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生等參加活動(dòng)。 

10.今年第45萬(wàn)名“新西安人”昨落戶(hù)

西安一家餐飲公司的員工裴女士昨天在西安市公安局未央分局戶(hù)籍大廳成功辦理了落戶(hù)手續(xù)，成為今年以來(lái)第45萬(wàn)名落戶(hù)的“新西安人”。 據(jù)了解，2018年1月1日至5月30日11點(diǎn)20分，西安市共遷入451116人。

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