作為太原歷史上一張響亮的名片,晉祠水稻又迎來了一個收獲的金秋。
赤橋村村頭,金秋稻米打場成為古村一景。
春播時節(jié),村民勞作在地頭,放眼望去波光粼粼、稻禾茵茵。
晉祠水稻進(jìn)入機(jī)械化收割的時代。
稻米收獲后,村民要經(jīng)過5道工序保障顆粒歸倉。
區(qū)域化布局、規(guī)模化生產(chǎn)等措施,使晉祠稻米產(chǎn)業(yè)在不斷壯大。
村民正在打造田園生態(tài)觀光體驗項目。
經(jīng)過精心包裝的晉祠大米,在第一時間推向市場。
進(jìn)入秋季,晉祠鎮(zhèn)赤橋村太原市晉源區(qū)稻香豫讓種植專業(yè)合作社社長高永強(qiáng)又忙碌起來,趁著天氣晴好,趕緊張羅著把稻谷收獲入倉。
作為太原農(nóng)耕文化的品牌,晉祠大米從“晉獻(xiàn)嘉禾”到今天,一直被稱為“北米之最”、華北名產(chǎn),飄香3000余年。當(dāng)?shù)刂V語以“大米芯芯藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃”來盛贊晉大米“味殊而美”的品質(zhì)。
據(jù)史料記載,晉祠水稻早在西漢時期已大面積種植!跺居钣洝份d:“隋圖經(jīng)之,晉澤(太原舊溝渠)在晉陽縣西六里,隋開皇六年(586年)引晉水灌溉福田!睔v代文人墨客更為晉祠大米留下許多千古佳句。北宋慶歷年間,范仲淹游歷晉祠,看到稻禾茵茵的田間像天然畫卷,欣然賦詩,“神哉叔虞廟,地勝出嘉泉……千家溉禾稻,滿目江南田……”北宋大詩人歐陽修用“晉水今入并州里,稻花漠漠澆平田”的詩句盛贊晉水之美、稻米之佳。明代宋應(yīng)星所著的《天工開物》中也曾寫道:“太原晉水,稻田尤饒!笨梢娨磺辶倌昵,晉祠稻的種植,就已經(jīng)發(fā)展到一個繁盛階段。清代許榮用“晉水源流汾水曲,荷花世界稻花香”描繪了晉祠稻田當(dāng)年的盛景,讓人聯(lián)想到一片波光粼粼、水稻蔥蘢的景象。上世紀(jì)90年代初,享譽(yù)全國的晉祠水稻由于環(huán)境、水源、土地等等原因幾近絕跡。
從2008年起,太原市政府積極構(gòu)建長效機(jī)制,實施煤礦產(chǎn)業(yè)退出計劃,全面開展生態(tài)恢復(fù)治理,為挽救晉祠大米提供了機(jī)遇。隨著生態(tài)保護(hù)綜合治理效果的顯現(xiàn),地下水位逐年回升,其中晉祠地區(qū)近5年累積上升了35.04米,截至2017年,難老泉水位已距地表3.8米。同時,晉源區(qū)依托深厚的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)和獨(dú)具特色的旅游資源,以恢復(fù)水生態(tài)環(huán)境為抓手,按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化示范、規(guī)模化生產(chǎn)”的思路,推動生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色觀光農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展,鼓勵農(nóng)民擴(kuò)大水稻種植面積。從2010年開始,在晉源區(qū)政府積極支持下,民營企業(yè)發(fā)揮龍頭作用,開始保護(hù)性復(fù)種晉祠大米。截至2016年,晉祠水稻恢復(fù)種植面積近2000畝,晉祠大米產(chǎn)量達(dá)到200萬斤。
2015年赤橋村依托濃厚的歷史文化資源,以“愛國立世、孝老傳家”為主題,舉辦了首屆“第一碗晉祠大米”稻香文化節(jié),每公斤賣到10元,并一度脫銷。2016年,又舉辦了“插秧文化節(jié)”,赤橋村晉祠大米一舉聞名。依靠政府扶持,當(dāng)?shù)貒@特色產(chǎn)品,開發(fā)水稻種植觀光旅游、大米生成過程體驗參觀、品味晉祠大米等農(nóng)業(yè)旅游項目,極大地帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)的發(fā)展。晉祠大米不僅凝結(jié)著一代太原人的記憶,也凝結(jié)著農(nóng)民群眾對美好生活的向往,更承載著繁衍千年的農(nóng)耕文明和歷史文化。(李聯(lián)軍 攝影報道:孫榮祥)