央廣網(wǎng)上海5月8日消息(記者吳善陽 林馥榆)2019年中國品牌日活動將于5月10日-12 日在上海展覽中心舉行。日前,記者走訪了豫園商城和百聯(lián)集團,感受老字號商城在重文創(chuàng)、推IP等創(chuàng)新理念運營之下,重新煥發(fā)活力。
在即將開幕的中國品牌日上,豫園股份將攜旗下多家百年字號品牌亮相展會。記者在豫園商城看到,由豫園自己打造的“文昌閣”祈福店、“上海印象”禮品店、“銀杏樹下的手藝人”文創(chuàng)店,刷新了游客對上海旅游伴手禮的印象。
豫園與國外設計師合作的“飛豬”儲蓄罐頗受歡迎(央廣網(wǎng)記者 林馥榆 攝)
在“上海印象”禮品店里,用城隍廟建筑做基本元素的水杯、化妝包,還有與國外設計師合作的“飛豬”儲蓄罐頗受歡迎。在“銀杏樹下的守藝人”文創(chuàng)店里,還邀請了民間藝人與手工藝匠人,包括“草編、指掌畫”等上海民藝藝術家入駐,在空間中現(xiàn)場創(chuàng)作、作品展覽、手工體驗。
創(chuàng)新運營不僅在伴手禮店上,豫園在擁有百年傳承的梨膏糖基礎上創(chuàng)新推出的首款草本飲料“梨膏露”展現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+老字號”的風采。
老城隍廟梨膏露(央廣網(wǎng)記者 林馥榆 攝)
梨膏糖生津、潤燥、止咳,是上海家喻戶曉的特產(chǎn)。1992年,梨膏品牌及獨家配方被納入豫園股份,分品嘗型和藥物型。品嘗型味香甘甜、清潤適口,藥用型草本清香、止咳化痰,這就是現(xiàn)代梨膏糖的雛形。
目前,老城隍廟梨膏露在保留藥梨膏主要原料的基礎上,添加了金銀花、甘草等草本植物,形成了全新口感。這樣的創(chuàng)新工藝,使得梨膏露既有老上海的味道,又有植物涼茶和青草香氣。據(jù)豫園文化食品飲料集團總裁助理金磊介紹,除了原有的海派風格藍罐,更醞釀推出中國紅罐新包裝。藍罐保留了梨膏糖的海派風味和甜酸口感,而為喜歡清淡口感的人群特別開發(fā)的紅罐配方再次降低了糖的含量,口感更清新。兩種不同風味,適合不同人群的個性選擇。
今年4月,梨膏露已在許多電商平臺上線,消費者除了可以在豫園的老字號商店了嘗到之外,可以在通過手機下單,輕松購買到包括梨膏露在內的多款豫園特色老字號產(chǎn)品。
而上海的另外一家擁有眾多上海老字號品牌的百聯(lián)集團,也將攜旗下第一百貨、吳良材眼鏡等品牌將集中亮相中國品牌日。
去年底剛剛升級改造完畢的第一百貨商業(yè)中心,在零售、餐飲和休閑業(yè)態(tài)等領域都做了不同程度的提升。著重打造了“大戲院、梧桐、弄堂、夜上海、都市前沿、潮貨顏倉、探索發(fā)現(xiàn)慢生活”八大主題區(qū),新引進了一批網(wǎng)紅餐廳,備受各個年齡層顧客的喜愛。而已經(jīng)成立了300周年的吳良材眼鏡店,為慶生特地量身定制了“吳老爺”的IP形象,期望以更親民的形象迎接新來顧客。