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上海工匠張雄毅:守的是民族瑰寶 做的是良心藥

2017-02-10 21:44:00來(lái)源:新民晚報(bào)
  (原標(biāo)題:手工旋出直徑0.8毫米小藥丸? 六神丸傳承人:“守的是民族瑰寶,做的是良心藥”)

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  據(jù)新民晚報(bào)消息 吃得起苦,經(jīng)得起熬,耐得住寂寞。在首批88位“上海工匠”中,國(guó)家和上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目六神丸制作第六代技藝代表性傳承人、上海雷允上藥業(yè)有限公司丸劑車間六神丸班組長(zhǎng)張雄毅,是一名地地道道的“藥材人”。他讓百年“六神丸”又一次出了名。
  甘于寂寞苦修行
  一堆0.5千克的藥粉,完全通過(guò)手臂力量搖晃,制成藥丸,這樣的古法技藝如今已不多見(jiàn)了。六神丸是一個(gè)特例,自清代同治初年在上海問(wèn)世以來(lái),其始終堅(jiān)持手工泛制。
  微粒藥丸里大有乾坤。所謂六神丸,簡(jiǎn)言之,包含了六味藥。要在1粒僅3毫克重的丸藥里裹進(jìn)多味藥材,形成質(zhì)地緊密、圓整均勻、藥品質(zhì)量與療效都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的小藥丸,功夫講究就全在手上。
  剛進(jìn)師門時(shí),張雄毅算得上是一個(gè)“笨學(xué)徒”。1982年,從技校畢業(yè)的張雄毅經(jīng)過(guò)層層篩選考察,進(jìn)入六神丸班組,掌門師傅勞三申把他叫到跟前說(shuō):“小張,進(jìn)來(lái)不容易。但到了這里,學(xué)不好,還得走!20歲的張雄毅看著師傅輕巧翻轉(zhuǎn)藥匾也想試試,但藥匾到了他手上就像一塊沉重的石頭,根本轉(zhuǎn)不起來(lái)。觀察期3個(gè)月,張雄毅就學(xué)兩個(gè)手勢(shì):翻、轉(zhuǎn)。粗竹編成的藥匾磨破多少次皮、流了多少回血,已經(jīng)記不清。
  為了練習(xí)手感,張雄毅回家一看到鍋、蓋、碗、碟,就會(huì)放入米粒操練,米都顛碎了,家人跟著吃了3個(gè)月的碎米粒。半年后,張雄毅通過(guò)考核,和師兄一起學(xué)習(xí)端藥匾。經(jīng)過(guò)3年的學(xué)習(xí),他學(xué)會(huì)了各個(gè)工序的操作,學(xué)徒滿師。
  百年絕技得傳承
  現(xiàn)在張雄毅制出的只有3毫克多的六神丸,粒與粒之間的誤差在10微克內(nèi)。手工旋出直徑0.8毫米小藥丸,圓整度是機(jī)械化大生產(chǎn)遠(yuǎn)不能及的!鞍倌昵傲裢枋窃趺粗谱鞯,我們現(xiàn)在也是怎么做!睆埿垡愫転檫@門手藝自豪,他如今已是“六神丸”的掌門師傅。
  中成藥六神丸清涼解毒、消炎止痛,常用于咽喉痛、小兒熱癤腫等的醫(yī)治,入選我國(guó)婦兒專科用藥目錄。研究顯示,六神丸對(duì)白血病腫瘤細(xì)胞、肝癌細(xì)胞、肺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有顯著抑制作用。民間還有將六神丸化在醋里,通過(guò)外敷治療癰瘍疔瘡。
  張雄毅說(shuō),老祖宗把藥丸定得這么小,其實(shí)很科學(xué)!艾F(xiàn)在總說(shuō)兒童藥短缺,只能把成人藥掰開(kāi)給兒童吃,六神丸就不存在超量服用的問(wèn)題,這真是老祖宗的一種智慧!彼d奮地說(shuō)。
  六神丸包裹的古人智慧不止這些!袄自噬稀闭泳o推進(jìn)六神丸的二次開(kāi)發(fā),探究它更多的適應(yīng)癥。因?yàn)槭菄?guó)家保密處方,“六神丸”的前幾代師傅盡管技藝出神入化,但都鮮為人知,甚至連自家藥廠的人都不知身邊有這群人在做六神丸。
  經(jīng)典良藥靠堅(jiān)守
  一晃30多年,張雄毅從年輕人變成老師傅,六神丸的銷量也不斷攀升。“銷量增長(zhǎng),制作得連軸跟上。”張雄毅近年主動(dòng)提出“擴(kuò)招”徒弟。目前,他帶著5名徒弟:一個(gè)“70后”、兩個(gè)“80后”、兩個(gè)“90后”,都是藥理、藥技相關(guān)專業(yè)的大專院校畢業(yè)生,他們依然延續(xù)著一代代藥工的“規(guī)矩”。
  張雄毅對(duì)徒弟只提3點(diǎn)“必須”的要求:吃得起苦、經(jīng)得起熬、耐得住寂寞。很樸素,卻是他30多年端藥匾得出的箴言。他說(shuō),將來(lái),他也會(huì)在徒弟里選出一個(gè)接班人,成為六神丸的傳承人。
  原先,靠一個(gè)團(tuán)隊(duì)一批做9千克的藥,一個(gè)月做兩批,可基本滿足市場(chǎng)需求。如今,他們一個(gè)月做六七批,依然供不應(yīng)求。近10年來(lái),六神丸的年銷售額穩(wěn)定在兩三千萬(wàn)元的水平,除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),六神丸還銷到了東南亞與歐美華人社區(qū)。
  靠著內(nèi)心的堅(jiān)守,手工制作著一粒粒經(jīng)典良藥。張雄毅淡淡地說(shuō):“我們就是普通勞動(dòng)者,守的是民族瑰寶,做的是良心藥!
編輯: 林馥榆
關(guān)鍵詞: 上海;張雄毅;中醫(yī)