央廣網(wǎng)通遼9月23日消息(記者劉曉祺)金秋時節(jié),內(nèi)蒙古通遼市開魯縣的紅辣椒迎來了又一個豐收年。9月21日,在央廣網(wǎng)《2024云遇豐收節(jié)·“新”豐景》的直播現(xiàn)場,記者走進開魯縣紅辣椒種植基地,辣椒們“軍姿式”整齊排列,火紅的辣椒掛滿枝頭,工人們正忙著采摘、分揀、稱重、裝車,臉上洋溢著幸福的笑容,一幅鄉(xiāng)村豐收畫面在眼前展開。
直播現(xiàn)場 (來源:央廣網(wǎng)直播截圖)
開魯縣是聞名遐邇的“中國紅干椒之都”,這里種植紅辣椒已有六十多年的歷史,規(guī)模化種植也有三十多年,每年種植面積穩(wěn)定在60萬畝以上,年產(chǎn)紅辣椒30億斤,是我國北方縣域最大的紅辣椒生產(chǎn)基地。
開魯紅辣椒以其皮紅肉厚、色質(zhì)純正、果實細長、品質(zhì)優(yōu)良而著稱。其維生素、辣椒素和各種營養(yǎng)物質(zhì)含量高于其他地區(qū)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品,特別是富硒產(chǎn)區(qū)的紅辣椒硒含量高于參考值五倍多。開魯紅辣椒具有特別香濃的辣味,被稱為“香辣型”,是辣椒中的上品。這種獨特的口感使得開魯紅辣椒在調(diào)味品市場中脫穎而出,深受消費者喜愛。
開魯縣紅干椒(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪單位供圖)
近年來,開魯縣加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,強化農(nóng)業(yè)科技支撐,著力推動紅干椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、豐產(chǎn)增收。同時,開魯縣建有東北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最先進的辣椒貿(mào)易市場。2024年上半年,紅辣椒出口額1.58億元,同比增長751%。為了確保紅辣椒出口產(chǎn)品質(zhì)量,開魯縣還制定了紅辣椒栽培和田間管理技術(shù)操作規(guī)范,從種植到加工全程標準化。
直播現(xiàn)場 (來源:央廣網(wǎng)直播截圖)
田疇織錦繡,沃野繪新景。紅干椒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展不僅帶動了椒農(nóng)增收致富,還加速了開魯縣鄉(xiāng)村振興的步伐。據(jù)統(tǒng)計,開魯縣有5萬余戶椒農(nóng)從事紅干椒種植和銷售,年勞動力務(wù)工收入達3.6億元。此外,紅干椒產(chǎn)業(yè)還促進了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和完善,形成了“育苗、移栽、收購、銷售、加工、出口”融合產(chǎn)業(yè)體系。
從育種到栽培再到加工,年復(fù)一年,春華秋實,一顆顆小小的紅辣椒,點亮了開魯人紅紅火火、有滋有味的幸福生活!伴_魯紅干椒,紅映開魯,辣香天下!”
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