（記者雅萍） 農產品加工是一個大產業(yè)，一頭連著農業(yè)、農村和農民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，溝通城鄉(xiāng)，亦工亦農，是為耕者謀利、為食者造福的產業(yè)。沒有深加工的農業(yè)是初級農業(yè)、弱勢農業(yè)。習近平總書記強調，要加大力度發(fā)展農產品深加工業(yè)，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。李克強總理指出，要鼓勵發(fā)展農產品加工業(yè)，推進生產、加工、物流、營銷等一體化發(fā)展，延伸價值鏈。為貫徹落實中央領導指示精神，抓住機遇推進農產品加工業(yè)實現(xiàn)轉型升級，是當下相關農業(yè)部門和企業(yè)面臨的重要任務。

　　互聯(lián)網+特色農業(yè)產品產業(yè)高峰論壇在北京舉行。

　　7月19日，由中國世界貿易組織農產品與食品流通促進（邊貿）專業(yè)委員會、北京寧夏企業(yè)商會，國糧農業(yè)科技（天津）有限公司，中食協(xié)營養(yǎng)指導工作委員會功能食品研究發(fā)展中心、中國好食品定制評薦活動組委會、全國農產品加工產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟雜糧深加工專業(yè)委員會聯(lián)合主辦的“2017中國農產品深加工科學發(fā)展高峰論壇”在北京舉行。本次論壇得到國家商務部、中國世貿組織、國家工商總局、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家疾控中心、中國微生物研究院、中國食品發(fā)酵研究院、中國農大功能食品研究學院等相關部門支持。

　　此次論壇以“為我國農產品深加工科學發(fā)展再塑新功力”為主題，推動農產品與食品科學高效快速轉型升級，維護國家農業(yè)安全、食品安全、國民健康安全，以市場需求為導向，增加農業(yè)企業(yè)附加值，提高農業(yè)綜合活力和市場競爭力為核心，促進農業(yè)供給側結構性改革為目的。國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會會長劉兆彬，農業(yè)部農產品質量研究中心、政策與信息室副主任陳松，北京工商大學經濟學院教授、中國食品農產品電子商務研究院洪濤院長，國糧農業(yè)科技（天津）有限公司董事長宋德順，國糧農業(yè)科技（天津）有限公司執(zhí)行總裁閆翠玲出席論壇并做了主題發(fā)言。來自行業(yè)協(xié)會領導、專家學者、農產品企業(yè)負責人、基地合作社代表、媒體記者等500余人參加此次論壇活動。

　　國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會會長劉兆彬就“中國農產品品牌的成長之路” 這一話題談了三個看法。他認為，在當下的中國，確立品牌發(fā)展戰(zhàn)略是農業(yè)科學發(fā)展的必由之路。2014年9月15號，李克強總理在中國召開的“世界質量大會”上有一個宣言，李克強總理講“當今的中國已經進入質量時代，所以我們的轉型升級抓什么？”我覺得最重要的就是要抓品牌的戰(zhàn)略。所以今年的4月27號，國務院發(fā)布了一個文件，確定了每年的5月10號為中國品牌日。品牌是企業(yè)無形資產和有形資產的結合體，品牌就是企業(yè)的形象，品牌就是企業(yè)的財富，品牌就是企業(yè)的核心競爭力。對于企業(yè)如何培育品牌的問題，劉兆彬說，就是圍繞“三度”理論打造中國農產品的品牌。知名度、忠誠度和美譽度。抓知名度最重要的是抓產品的銷售和產品的宣傳，因為酒香也怕巷子深；忠誠度抓產品質量和技術水平；美譽度最重要的是要抓好企業(yè)的社會責任和企業(yè)的核心價值觀。

　　“近年來大力發(fā)展特色農產品產業(yè)，已經成為各地在推進農業(yè)供給側結構性改革、培育農業(yè)農村發(fā)展新動能，提高農業(yè)增值效益和競爭力重要的抓手。尤其是當特色農產品插上互聯(lián)網的翅膀，通過融合發(fā)展，出了很多的新業(yè)態(tài)新模式，也帶來了前所未有的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)�！标愃稍诮榻B特色農業(yè)時說道，現(xiàn)在我們的特色農業(yè)基礎還是比較薄弱，生態(tài)經營主體的實力不是很強，尤其是我們現(xiàn)在農產品優(yōu)質優(yōu)價的機制尚未形式，加快推進互聯(lián)網+特色農產品產業(yè)發(fā)展，還需要出臺一系列的有利于特色農業(yè)、產業(yè)發(fā)展、市場流通、保障安全方面的政策扶持，關鍵在于產品要有差異化、品牌化，主體要講信用，要有信譽度，在這方面下工夫。另外就是加強基層的使用新興人才的培訓，不斷激發(fā)市場主體的活力和潛力。

　　中國食品農產品電子商務研究院洪濤院長表示，中國是農產品的生產、貿易、消費大國，每年生產的農產品有20億噸。蔬菜、水果、水產品、棉花、油料、肉類在世界上都是第一的。目前，中國正在經歷由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉型。在轉型的過程當中，經歷著一次重要的革命，轉型主要有三個方面構成：一個就是由追求數(shù)量向追求質量、品質、品牌服務的轉型；第二個是由追求產品向追求品質的轉型；第三個是由追求速度向追求效益的轉型。中國第一次把品牌戰(zhàn)略上升為國家戰(zhàn)略的高層次，這是中國的一個新變化。過去我們說要生產安全、健康的產品，現(xiàn)在我們說要品牌戰(zhàn)略，我們不僅要生產健康安全的農產品，而且我們的農產品也是要有品牌的。這樣來講中國的轉型升級過程中我們逐漸由一個大國變成一個強國，具有較強競爭力的一個大國。

　　國糧農業(yè)科技（天津）有限公司董事長宋德順發(fā)言指出，通過農產品深加工，讓中國的農業(yè)制造從低端向高端升級，可以解決目前制約農業(yè)發(fā)展的眾多問題。他指出，農產品深加工可以解決農產品難賣、滯銷問題，還可以帶動地方特色區(qū)域經濟發(fā)展，助推農業(yè)產業(yè)升級。通過訂單農業(yè)實現(xiàn)農業(yè)的供給側改革，真正讓農業(yè)提質增效，農民增收創(chuàng)富；最重要的是解決生態(tài)文明建設問題，黨的十八大報告明確指出，共建生態(tài)文明，我們所有的產業(yè)布局緊緊圍繞生態(tài)文明建設，圍繞國家產業(yè)政策以推動生態(tài)農業(yè)、帶動生態(tài)家園建設為己任，致力于將最安全、合格的食品從田間直接送達百姓餐桌，通過訂單實現(xiàn)農業(yè)定制化發(fā)展，保持自然生態(tài)發(fā)展，為子孫后代留一片青山綠水。

國糧農業(yè)科技（天津）有限公司董事長宋德順接受記者采訪。

　　國糧農業(yè)科技（天津）有限公司執(zhí)行總裁閆翠玲接受記者采訪。

　　國糧農業(yè)科技（天津）有限公司執(zhí)行總裁閆翠玲認為，發(fā)展農產品加工業(yè)是推進農業(yè)現(xiàn)代化、建設農業(yè)強國的必由之路。目前我國農業(yè)的主要矛盾由總量不足轉變?yōu)榻Y構性矛盾，突出表現(xiàn)為：產品結構不合理，綠色優(yōu)質品牌的少；產業(yè)結構不合理，種養(yǎng)脫節(jié)；區(qū)域布局不合理，北糧南運、南菜北運成為普遍現(xiàn)象，既增加了流通成本，又加劇了資源環(huán)境壓力。發(fā)展農產品加工業(yè)有助于引導農戶根據市場需求，生產適銷對路的產品，優(yōu)化產品結構；有助于以加工需求為牽引，形成“為加工而種、為加工而養(yǎng)”的種養(yǎng)格局，優(yōu)化產業(yè)結構；有助于加工產能向主產區(qū)、優(yōu)勢區(qū)聚集，優(yōu)化區(qū)域布局。所以發(fā)展農產品加工業(yè)是推進農業(yè)供給側結構性改革的重要抓手。發(fā)展農產品加工業(yè)是破解農產品賣難滯銷、促進農民增收的重要途徑。

　　如果說，改革開放以來聯(lián)產承包責任制、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外出務工是我國農業(yè)農村經濟發(fā)展的三大機遇，那么農產品深加工業(yè)就是新時期的又一次重大機遇。抓住了，就能推動傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)跨越發(fā)展；抓不住，與世界農業(yè)強國的差距就會越拉越大。希望更多的農產品深加工企業(yè)，能緊緊抓住此次歷史機遇，以農產品深加工業(yè)為突破點，致力于將最安全、合格的生態(tài)食品，從田間直接送到百姓餐桌！