大學(xué)生2年變身“包子王” 年銷售額近3000萬(圖)
2016-09-08 14:20:00 來源:燕趙晚報(bào)
■統(tǒng)一標(biāo)識的“張小生”包子鋪遍及18個(gè)省市。
■因?yàn)橛昧戏判,包子受到市民喜愛?/p>
□文/圖 本報(bào)記者 王彬 通訊員 怡君
大學(xué)畢業(yè)后既沒有參加公務(wù)員考試,也未選擇公司應(yīng)聘,而是投資2萬余元在街頭開了一家包子鋪。經(jīng)過兩年多的艱難打拼,竟然發(fā)展了150多家加盟店,遍布全國18個(gè)省市,年銷售額近3000萬元。26歲小伙張亞普究竟靠什么成為邯鄲“包子王”的呢?
用良心打造邯鄲品牌包子
張亞普畢業(yè)于中國地質(zhì)大學(xué),畢業(yè)后也曾為工作迷茫過。2014年5月份,他經(jīng)過四處學(xué)藝和多方考察,結(jié)合自己所學(xué)市場營銷專業(yè),在邯鄲市萬達(dá)商場南側(cè)的小吃街開了一家不到6平方米的“張小生”包子鋪。由于他的包子用料精、味道好,每天買包子的人排起了長隊(duì)。
從創(chuàng)業(yè)初始,張亞普對“張小生”包子有著明確定位:好吃、誠信、放心,打造成名牌地方小吃。
為保證包子的味道和質(zhì)量,他堅(jiān)持“良心用好料,還原老味道”,嚴(yán)格把控選料、制作、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),拒絕劣質(zhì)肉、劣質(zhì)油以及香精等食品添加劑進(jìn)店。現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,超過兩個(gè)小時(shí)不再外賣,用不完的餡料第二天絕不再用。
張亞普的包子鋪不僅是商家,更是一位好“鄰居”,平時(shí)除了幫助周邊居民代收快遞外,還會(huì)在雨雪天氣里提供雨傘等用具。
用正能量提升品牌影響力
張亞普要打造的包子品牌,不僅放心、健康,還充滿“正能量”。
剛開業(yè)時(shí),他就在店外張貼了一張溫馨提示,老人兒童孕婦無需排隊(duì)。等包子店生意漸入正軌,在保證包子品質(zhì)、服務(wù)的同時(shí),他開始熱衷于公益,經(jīng)常邀請環(huán)衛(wèi)工人及殘疾人免費(fèi)吃包子,向?yàn)?zāi)區(qū)獻(xiàn)愛心等。
如何才能擴(kuò)大包子的銷路?張亞普動(dòng)了不少腦筋,不僅第一個(gè)登上邯鄲各大團(tuán)購網(wǎng)站,也是第一家做外賣的包子店。同時(shí),他將線上線下結(jié)合在一起,讓QQ、微信、微博、論壇都成為宣傳平臺。
地道邯鄲味兒的包子鋪遍布各地
隨著“張小生包子”名氣漸響,越來越多的人想要加盟開店。
為了保證品牌質(zhì)量,張亞普采用“小店加盟,大店直營”的加盟方式,各加盟店一定要“明廚亮灶”,原料由總店統(tǒng)一配送或到指定店鋪購買,店面裝修、品牌展示、廣告發(fā)布,都必須嚴(yán)格按照公司提供的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
加盟合同中,明確要求嚴(yán)禁使用含鋁類添加劑和不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的添加劑,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即摘牌,并處以巨額罰款。
在邢臺市,第一家加盟店的負(fù)責(zé)人最初投資8萬元,半年后又投資22萬元開了第二家店。截至目前,“張小生”包子加盟店已在邯鄲、石家莊、邢臺、河南安陽、山東聊城等地發(fā)展到150余家,越來越多的人喜歡上了地道邯鄲味兒的包子。
今年8月份,在河北省青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中,張小生包子鋪和其它4個(gè)項(xiàng)目因?yàn)榻拥貧狻⒖蓮?fù)制、可落地獲得大賽一等獎(jiǎng)。
對于大學(xué)畢業(yè)生如何創(chuàng)業(yè),張亞普深有體會(huì)地說,首先要根據(jù)自己的專業(yè)特長、愛好選擇一個(gè)目標(biāo),實(shí)際工作中必須學(xué)會(huì)放下身段,保持平常心,不要計(jì)較眼前的利益,很多時(shí)候只要堅(jiān)持下去就會(huì)看到希望。
編輯:杜靜
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;包子鋪;張小生;變身;鄰居;包子王;包子店;銷售額;中國地質(zhì)大學(xué);市場營銷專業(yè)
公眾允許大學(xué)生使用獨(dú)特的話語權(quán),是因?yàn)槿藗兿Mㄟ^大學(xué)的進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)社會(huì)的進(jìn)步。很多時(shí)候大學(xué)生關(guān)注社會(huì)問題,沒必要用呼吁式的文告來吸引公眾注意力,從學(xué)術(shù)本能出發(fā),用研究性的視角關(guān)注社會(huì)問題,更符合大學(xué)生的身份。
2016-09-08 09:55:00
的確,哪怕只是關(guān)注一條路,大學(xué)生也能說出很多宏大主旨,還能拿出“眾籌資金”這樣讓人眼前一亮的方案。很多時(shí)候大學(xué)生關(guān)注社會(huì)問題,沒必要用呼吁式的文告來吸引公眾注意力,從學(xué)術(shù)本能出發(fā),用研究性的視角關(guān)注社會(huì)問題,更符合大學(xué)生的身份。
2016-09-08 09:51:00
前不久,他拍攝的視頻“飛越重慶”順利完成,短短不到三分鐘的視頻從時(shí)間和空間上立體地展示了包括洪崖洞、千廝門大橋、江北嘴等重慶地標(biāo)建筑,引來網(wǎng)友追捧。
2016-09-07 11:23:00
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