▲北京新發(fā)地河北高碑店分市場(chǎng)占地2081畝，設(shè)有果蔬交易大廳、大型智能冷庫(kù)、干副交易中心等項(xiàng)目，于今年10月底開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)，如今已迎來(lái)了大量入駐商戶(hù) 供圖/新發(fā)地市場(chǎng)

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心的現(xiàn)貨掛牌系統(tǒng) 攝/法制晚報(bào)記者田寶希

　　說(shuō)到新發(fā)地，北京市民沒(méi)有不知道的。作為北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，新發(fā)地市場(chǎng)承擔(dān)著北京80%的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。在京津冀協(xié)同發(fā)展的背景下，作為首都“大菜籃子”的新發(fā)地市場(chǎng)正在升級(jí)改造，“內(nèi)升外擴(kuò)”是新發(fā)地今后的發(fā)展規(guī)劃。

　　目前，新發(fā)地在河北高碑店籌建了占地2081畝的分市場(chǎng)，設(shè)有果蔬交易大廳、大型智能冷庫(kù)、干副交易中心等項(xiàng)目，并已于10月29日開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)。未來(lái)，高碑店分市場(chǎng)將是北京新發(fā)地本部市場(chǎng)的供應(yīng)基地，兩地將形成“功能互補(bǔ)”。

　　2016年，新發(fā)地本部市場(chǎng)軟硬件升級(jí)將全方位啟動(dòng)，建設(shè)立體交易中心，取代分散式交易模式，露天商戶(hù)進(jìn)樓后，將騰出一半面積進(jìn)行綠化，未來(lái)的新發(fā)地要變身公園式的綠色市場(chǎng)。

　　故事食用菌大王外遷客源未少成本下降

　　10月底剛投入使用的新發(fā)地河北高碑店分市場(chǎng)，如今已迎來(lái)了大量入駐商戶(hù)，原北京新發(fā)地市場(chǎng)菌類(lèi)批發(fā)“大戶(hù)”張偉就是其中的一員。

　　張偉是京東綠奧食用菌配送中心的老板，從新發(fā)地只有“巴掌大”的時(shí)候，就已經(jīng)舉家在這里經(jīng)營(yíng)了。在北京新發(fā)地，張偉擁有2個(gè)檔口、6個(gè)露天車(chē)位。

　　此前，張偉和30多家做食用菌的同行“組團(tuán)”遷到了高碑店，跟隨張偉的還有五六十人的東北采購(gòu)團(tuán)。

　　提到當(dāng)初決定遷來(lái)高碑店的原因，張偉表示，高碑店分市場(chǎng)的硬件條件好、交通便利、利潤(rùn)空間大。尤其高碑店緊鄰北京的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是他做出抉擇的一個(gè)重要因素，“現(xiàn)在搬到高碑店，交通暢通了，大車(chē)也不受限制，采購(gòu)商24小時(shí)來(lái)都可以隨時(shí)采購(gòu)�！�

　　搬到高碑店，除了交通問(wèn)題得到解決，經(jīng)營(yíng)成本也在下降�！斑@邊的檔口一年五六萬(wàn)就能解決，在北京要多三倍；在北京新發(fā)地周邊租個(gè)房，一個(gè)月要3800元，這邊五六百元就夠了�！睆垈フf(shuō)。

　　獼猴桃大王觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型做起電商品牌

　　與張偉選擇外遷不同，已在新發(fā)地市場(chǎng)打拼了15年的“獼猴桃大王”徐柱選擇了轉(zhuǎn)型升級(jí)。如今他除了做傳統(tǒng)水果批發(fā)生意，還是電商品牌“悠樂(lè)果”的CEO。

　　據(jù)徐柱回憶，他剛到新發(fā)地時(shí)這里還是個(gè)村子，水泥的場(chǎng)地上是成片的平房。當(dāng)時(shí)，他每天蹬著三輪車(chē)，從四道口等水果批發(fā)市場(chǎng)批水果來(lái)賣(mài)。2003年，徐柱有了一間20多平米的水果批發(fā)店。2005年后，新發(fā)地進(jìn)入高速發(fā)展期，大量問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)。

　　“貨多、車(chē)多、人多，其中，交通擁堵是最大的問(wèn)題。”徐柱回憶，當(dāng)時(shí)他每天早晨拉貨回來(lái)進(jìn)市場(chǎng)，最起碼要堵半個(gè)小時(shí)，有時(shí)甚至要堵兩個(gè)小時(shí)。這讓徐柱意識(shí)到，要想有更多更好的發(fā)展，就不能只守著傳統(tǒng)的批發(fā)生意，得轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　去年，徐柱看上了時(shí)下正火的生鮮電商，做起了線上水果交易。眼下，這家搭載在京東、天貓、一號(hào)店的生鮮電商“悠樂(lè)果”，正處在高速發(fā)展期�！皩�(shí)體是支柱，電商是新的途徑。”徐柱告訴記者，下一步他的電商生意中將增加水果定制日配、特殊人群水果營(yíng)養(yǎng)餐等新項(xiàng)目。

　　追訪新發(fā)地市場(chǎng)升級(jí)念起“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)

　　在商戶(hù)積極轉(zhuǎn)型的同時(shí)，北京新發(fā)地市場(chǎng)本身也在進(jìn)行著升級(jí)改造，開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+”、B2B、B2C等多種模式服務(wù)客戶(hù)。

　　在市場(chǎng)最南端有一幢小樓，這里的四層矗立著一塊有一面墻大的電子屏，上面不停地滾動(dòng)著各種水果蔬菜的名稱(chēng)、所持有商戶(hù)、交易量和交易價(jià)格等信息，這就是新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心的現(xiàn)貨掛牌系統(tǒng)，它提供農(nóng)副產(chǎn)品交易的整體解決方案，產(chǎn)品價(jià)格、成交量、有效期等數(shù)據(jù)均透明化。

　　上個(gè)月，新發(fā)地市場(chǎng)自辦的新發(fā)地生鮮網(wǎng)也作為B2B線上交易平臺(tái)，面向食堂、企業(yè)等團(tuán)購(gòu)大戶(hù)，供應(yīng)6大類(lèi)、940余種產(chǎn)品。新發(fā)地生鮮網(wǎng)CEO徐鵬表示，依托新發(fā)地覆蓋400多個(gè)小區(qū)的蔬菜直通車(chē)和便民店，生鮮網(wǎng)將于明年春節(jié)后進(jìn)駐社區(qū)。

　　此外，新發(fā)地還在謀劃新的B2C業(yè)務(wù)，市場(chǎng)內(nèi)各大品類(lèi)的銷(xiāo)售“大王”們，將抱團(tuán)與新發(fā)地市場(chǎng)成立新的電商公司。

　　“這家公司的目標(biāo)是做永輝那樣的生鮮超市，并且我們還可以做電商和日配到家。”新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎�，未�?lái)將實(shí)現(xiàn)種植地與市場(chǎng)的直接采購(gòu)，甚至可以為企業(yè)客戶(hù)完成前期的粗加工工序，“比如我們提供給餐飲客戶(hù)的不再是滿(mǎn)是泥土的土豆，而是已經(jīng)切成丁或者條的半成品�！�

　　前景“菜籃子”不搬走就地變身“大公園”

　　作為北京的“菜籃子”，新發(fā)地承擔(dān)了北京八成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，屬于北京的核心功能區(qū)域。包括新發(fā)地在內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將不會(huì)從北京搬走，而是升級(jí)改造。

　　據(jù)張?jiān)铝战榻B，新發(fā)地現(xiàn)有土地1680畝，未來(lái)三年新發(fā)地將在原地升級(jí)改造。除了建立一個(gè)229畝的蔬菜交易中心和一個(gè)181畝的果品交易中心，一個(gè)占地200畝的立體、現(xiàn)代化冷鏈群也在建設(shè)中，預(yù)計(jì)儲(chǔ)藏能力在10萬(wàn)噸左右。其余土地將全部重新規(guī)劃用做綠化，讓新發(fā)地成為一座“瓜果蔬菜的大公園”。

　　張?jiān)铝照f(shuō)，新發(fā)地升級(jí)計(jì)劃今年開(kāi)始著手設(shè)計(jì)、明年正式動(dòng)工，將參照韓國(guó)首爾、法國(guó)翰吉斯等國(guó)外較為成功的市場(chǎng)模式，最新興建的蔬菜交易中心、果品交易樓將充分利用地下及地上空間，興建更多的現(xiàn)代化設(shè)施。

　　高碑店分市場(chǎng)保障首都果蔬供應(yīng)

　　高碑店分市場(chǎng)作為北京新發(fā)地本部市場(chǎng)的供應(yīng)基地，兩地將形成“功能互補(bǔ)”，一些倉(cāng)儲(chǔ)、粗加工的工序?qū)⒎旁诟弑�店。張�(jiān)铝毡硎�，今后像香蕉、蘋(píng)果、蔥頭等農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)、加工、包裝、儲(chǔ)存等，都將放到分市場(chǎng)，并根據(jù)首都的實(shí)際需求量往新發(fā)地市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸。

　　同時(shí)，高碑店還將承擔(dān)北京冬季保供工作。從高碑店分市場(chǎng)到北京新發(fā)地僅需40分鐘，一旦出現(xiàn)極端天氣，高碑店分市場(chǎng)可迅速運(yùn)輸產(chǎn)品到北京新發(fā)地，保障首都果蔬供應(yīng)。

　　“初期我們主要是對(duì)接北京新發(fā)地，目前市場(chǎng)共入駐商戶(hù)3830個(gè)，其中有2000余戶(hù)來(lái)自北京。未來(lái)達(dá)到8000余家，發(fā)展空間明顯不足，為此我們規(guī)劃了二、三期項(xiàng)目，全面承接北京凍品、水產(chǎn)等全業(yè)態(tài)大型批發(fā)。”新發(fā)地高碑店市場(chǎng)負(fù)責(zé)人魏樹(shù)儉說(shuō)，高碑店新發(fā)地正在積極與北京錦繡大地、二商等大型農(nóng)批市場(chǎng)對(duì)接，形成農(nóng)產(chǎn)品全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移聚集的發(fā)展格局。 本版文/記者張?chǎng)?/p>

　　攝/法制晚報(bào)記者田寶希