央廣網(wǎng)合肥12月8日消息（記者梁明星）鑒于當(dāng)前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽靥厥庑蝿?shì)，合肥要求消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枰獙?shí)名登記，確保全程可追溯。

　　為有效防范冷鏈?zhǔn)称肺廴撅L(fēng)險(xiǎn)，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷凍食品商戶、冷藏冷凍庫(kù)房、超市餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所實(shí)施“地毯”式清查，重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷藏冷凍水產(chǎn)品和肉類，逐一核對(duì)進(jìn)貨票據(jù)、供貨商信息、入境檢驗(yàn)檢疫憑證等相關(guān)手續(xù)。對(duì)1897家經(jīng)營(yíng)食品加工貯存的自建自備冷庫(kù)、24家第三方冷庫(kù)進(jìn)行摸底排查、建檔立戶，將風(fēng)險(xiǎn)隱患鎖定在源頭、掌握在源頭、處置在源頭。截至目前，全市共排查進(jìn)口冷凍肉及制品112.7萬(wàn)公斤，其他進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?2.6萬(wàn)公斤。

　　嚴(yán)格實(shí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備管理制度，第一時(shí)間掌握轄區(qū)內(nèi)新購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅲ�第一時(shí)間推送疾控部門進(jìn)行核酸檢測(cè)，未經(jīng)屬地疾控部門核酸檢測(cè)合格的，不得銷售。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門與衛(wèi)健、商務(wù)、交通運(yùn)輸、數(shù)據(jù)資源、公安等部門聯(lián)合開展冷鏈?zhǔn)称啡�鏈條、全環(huán)節(jié)常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)排查，形成防控合力。截至目前，全市累計(jì)采集冷鏈?zhǔn)称窐颖?2902份。

　　為實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽丨h(huán)環(huán)相扣，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)加工端、市場(chǎng)端、消費(fèi)端精準(zhǔn)排查的同時(shí)，要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)、貯存等單位，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)時(shí)必須單獨(dú)存放，經(jīng)營(yíng)銷售環(huán)節(jié)必須專柜擺放銷售，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼�區(qū)存儲(chǔ)、專柜銷售。

　　此外，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、貯存等各環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格建立進(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷售臺(tái)賬；嚴(yán)格檢查追溯憑證、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等“四證”是否齊全，凡是不能提供的，一律不準(zhǔn)上市銷售；鑒于當(dāng)前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽靥厥庑蝿?shì)，實(shí)行消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)名登記，確保全程可追溯。