央廣網(wǎng)青島12月13日消息（記者王偉）13日上午，2019青島漁業(yè)品牌推介會(huì)在青島國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)序幕，60余家漁業(yè)企業(yè)攜上千種水產(chǎn)品登場(chǎng)亮相，由大黃魚(yú)、金槍魚(yú)、海參組成的水產(chǎn)“新三樣”成為主角。

　　據(jù)了解，本次推介會(huì)由青島市海洋發(fā)展局主辦、青島市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)和青島市遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)共同承辦，為期3天，從12月13日到12月15日，每天一個(gè)主題——第一天“大黃魚(yú)日”、第二天“金槍魚(yú)日”、第三天“海參日”，每天由一家龍頭企業(yè)主辦現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)嚦浴?/p>

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，近百個(gè)展位被分為遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋牧場(chǎng)、精深加工、凍鮮海產(chǎn)、干鮮海產(chǎn)、青島海參六大特色展區(qū)，同時(shí)設(shè)置由魯海豐、中魯遠(yuǎn)洋、明月等行業(yè)巨頭組成的七大品牌展位。在首日推出的大黃魚(yú)試吃現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮的上百名市民對(duì)這條魚(yú)的味道贊不絕口。據(jù)了解，現(xiàn)場(chǎng)大黃魚(yú)是將在南方生長(zhǎng)1年左右的大黃魚(yú)運(yùn)到青島，在海洋牧場(chǎng)的深水大網(wǎng)箱中散養(yǎng)半年左右，不投餌，不用藥，讓魚(yú)自然覓食，因此魚(yú)的肌肉更結(jié)實(shí)、味道更鮮美。

　　鲅魚(yú)、帶魚(yú)、面包魚(yú)，是老一代青島市民熟悉的“老三樣”，過(guò)年過(guò)節(jié)必吃熏鲅魚(yú)和炸帶魚(yú)，平時(shí)的海產(chǎn)品零食是用面包魚(yú)做的烤魚(yú)片。隨著水產(chǎn)科技的發(fā)展和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)消費(fèi)雙升級(jí)，味道更美、營(yíng)養(yǎng)更好、價(jià)值更高、數(shù)量更足的大黃魚(yú)、金槍魚(yú)、海參等水產(chǎn)品種，成為供應(yīng)端的主力和消費(fèi)端的網(wǎng)紅。

　　開(kāi)幕式上，青島市海洋發(fā)展局、青島市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)還分別與京東、科隆兩大企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約，計(jì)劃在電商、展覽兩大領(lǐng)域進(jìn)行合作。

　　青島市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，推介會(huì)上還舉辦了青島漁業(yè)協(xié)會(huì)與京東生鮮基于山東青島產(chǎn)業(yè)帶戰(zhàn)略簽約儀式。據(jù)介紹，京東生鮮開(kāi)放平臺(tái)將與青島漁業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手結(jié)合線上營(yíng)銷、商家賦能、政府合作、物流賦能等四個(gè)層面深入打造立體山東青島產(chǎn)業(yè)帶，通過(guò)對(duì)于特色地域農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中大規(guī)模推介，形成“價(jià)格+產(chǎn)品+服務(wù)”最優(yōu)組合，為終端用戶提供質(zhì)量與價(jià)格最優(yōu)的產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，本次漁業(yè)品牌推介會(huì)，還將通過(guò)到場(chǎng)觀眾評(píng)出“2019最受消費(fèi)者喜愛(ài)的水產(chǎn)品牌”。此外，主辦方設(shè)置的科普活動(dòng)和科普展區(qū)，也是一大亮點(diǎn)。3名水產(chǎn)專家將現(xiàn)場(chǎng)講授水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量安全、食用方法等科普知識(shí)，2臺(tái)觸摸屏將為觀眾深入了解水產(chǎn)科普知識(shí)提供自助式服務(wù)。