央廣網(wǎng)烏魯木齊10月21日消息（記者吳卓勝 通訊員文憑 熱索力）新疆第二屆馕產(chǎn)業(yè)宣傳推介活動(dòng)暨烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園推介會(huì)19日舉行。

　　當(dāng)天，在烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園，自來天山南北的30名參賽選手進(jìn)行了“速度打馕比賽”和“藝術(shù)馕創(chuàng)意比賽”。綜合成績，新疆五月花代表隊(duì)的吾普爾·伊明和阿西木·圖爾貢奪冠。推介會(huì)現(xiàn)場還揭曉了“新疆娃、畫新疆——首屆新疆馕畫大賽”比賽結(jié)果。

　　馕是極富新疆特色的食品，不僅是新疆各族群眾必不可少的日常主食，也深受外地消費(fèi)者喜愛。目前新疆日產(chǎn)馕550噸（約合275萬個(gè)），網(wǎng)絡(luò)銷量逐年增加，北京、上海、深圳、黑龍江、海南是新疆馕最主要的疆外市場。隨著原材料、生產(chǎn)工藝、包裝等不斷改進(jìn)，在外地也可以吃到“剛出爐”口感的新疆馕。

　　肉馕、辣皮子馕、芝麻馕、玫瑰花馕、黑小麥馕、玉米面馕……馕香濃郁、形態(tài)各異的馕讓人垂涎欲滴、應(yīng)接不暇；打馕快手酣暢淋漓、令人驚嘆；畫新疆、畫中國、畫絲路、畫未來，首屆新疆馕畫大賽創(chuàng)意獨(dú)特、絢麗多彩；工業(yè)+旅游+文化+網(wǎng)絡(luò)，最具新疆特色的馕正在加速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　據(jù)了解，新疆維吾爾自治區(qū)非常重視馕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多地從政策、資金等方面出臺(tái)措施，以“馕”為突破口推動(dòng)新疆特色餐飲業(yè)發(fā)展，并帶動(dòng)文化、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在政策引領(lǐng)下，“阿布拉的馕”“蘇萊曼眾意馕”“馕王”等一個(gè)個(gè)有一定市場競爭力的馕企業(yè)蓬勃發(fā)展，走上了規(guī)模化生產(chǎn)道路。同時(shí)，全疆多個(gè)地州市專門成立馕產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，引領(lǐng)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和層次不斷提升。吐魯番市打造打馕一條街，多個(gè)馕品制作公司應(yīng)運(yùn)而生；托克遜縣專業(yè)合作社引領(lǐng)農(nóng)民通過打馕抱團(tuán)致富；庫車縣投資建設(shè)了大馕城、馕文化博物館；烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園成為新“網(wǎng)紅”。

　　如今，馕產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為新疆鄉(xiāng)村振興、脫貧致富、促進(jìn)就業(yè)、旅游文化發(fā)展的全新動(dòng)力。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)�；�經(jīng)營、品牌化發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)化銷售，新疆馕正在加速現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。