央廣網(wǎng)西安12月29日消息（記者劉濤）記者從陜西省畜牧獸醫(yī)局獲悉，陜西將用8年時間，構建良種繁育體系先進、飼草飼料充分自給、養(yǎng)殖基地高度聚集、乳品企業(yè)布局合理、市場營銷網(wǎng)絡發(fā)達、社會化服務完善的奶山羊產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈培育目標。

　　陜西省畜牧獸醫(yī)局局長楊黎旭介紹，畜牧業(yè)是陜西省六大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)民增收、保障畜產(chǎn)品供給等方面具有重要作用，特別是關中奶山羊等地方品種享譽全國，成為陜西省畜牧業(yè)最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。

　　陜西是全國最大的奶山羊生產(chǎn)基地，被譽為“中國奶山羊之鄉(xiāng)”。長期以來，奶山羊良種規(guī)模、存欄和羊奶產(chǎn)量、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳產(chǎn)品品牌數(shù)量以及羊乳制品市場占有量等六項指標均穩(wěn)居全國第一位。2017年，全省奶山羊存欄170萬只，占全國的36%，羊奶產(chǎn)量50萬噸，占全國的46%，奶山羊存欄數(shù)量和羊奶產(chǎn)量均居全國第一位；全省羊乳制品總產(chǎn)量8.2萬噸，其中奶粉6.9萬噸（嬰兒配方奶粉2.7萬噸）、液態(tài)奶1.3萬噸，羊乳制品產(chǎn)量占全國80%以上，位居全國第一；全省羊乳制品占到國內(nèi)市場份額的85%，80%的產(chǎn)品銷往外省，其中羊奶粉占全國市場份額90%，嬰幼兒配方羊奶粉占全國市場份額95%以上，年銷售收入60億元，產(chǎn)銷量全國第一。

　　按照全省千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設總體規(guī)劃，今后一個時期，陜西在培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈過程中，將堅持以市場為導向，以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力為核心，著力構建現(xiàn)代奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、產(chǎn)業(yè)體系，做亮陜西羊奶品牌，做強乳品加工龍頭企業(yè)，做大做優(yōu)奶源基地，推動奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動農(nóng)民增收，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。到2020年，全省奶山羊存欄達到300萬只，羊奶產(chǎn)量達到72萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達到20萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到355億元。到2025年，全省奶山羊存欄達到500萬只，羊奶產(chǎn)量達到120萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達到40萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到1100億元。

　　陜西省畜牧獸醫(yī)局總畜牧師劉收選表示，陜西提出的全產(chǎn)業(yè)鏈，是指從產(chǎn)業(yè)鏈源頭的奶山羊飼料種植與加工、奶山羊的飼養(yǎng)繁殖、羊奶的生產(chǎn)、羊奶產(chǎn)品的加工、市場營銷、包裝、物流等全鏈條的生產(chǎn)、營銷過程。從全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值的構成來看，主要包括了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的一產(chǎn)、加工銷售環(huán)節(jié)的二產(chǎn)和后續(xù)服務業(yè)的三產(chǎn)等3個重要的方面。其中，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)值在全產(chǎn)業(yè)鏈中占25%左右、加工銷售環(huán)節(jié)占60%左右、后續(xù)服務業(yè)占15%左右。因此，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值的絕大部分在加工銷售環(huán)節(jié)。目前，陜西省羊乳制品市場份額不斷擴大，附加值不斷提高，加之加工企業(yè)實際加工能力只占到設計能力的50%，加工銷售環(huán)節(jié)產(chǎn)值上升空間巨大，隨著全省奶業(yè)基地的發(fā)展壯大，千億奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈培育目標完全能夠實現(xiàn)。

　　今后，陜西計劃每年安排不少于1.5億元支持千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設，以15個奶山羊大縣為重點，兼顧面上奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突出良種繁育、家庭牧場和規(guī)�；�養(yǎng)殖，加大加工企業(yè)奶源基地建設，注重“陜西奶山羊”公共品牌培育，使陜西奶山羊成為繼陜西蘋果后又一張陜西農(nóng)業(yè)名片。