央廣網(wǎng)廣州6月27日消息（記者何偉奇）全國食品安全宣傳周期間，廣州市消委會(huì)舉辦“放心消費(fèi)在企業(yè)”消費(fèi)教育活動(dòng)，以“放心食品 消費(fèi)無憂”為主題，聯(lián)合廣東�。◤V州市）產(chǎn)品質(zhì)量消費(fèi)教育基地，組織消費(fèi)者代表參觀走訪食品企業(yè)，積極參與社會(huì)監(jiān)督，倡導(dǎo)食品安全人人關(guān)心、人人參與、人人共享，積極引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性、主動(dòng)性，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，提升廣大市民食品安全信心，營造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

　　6月27日，50多名消費(fèi)者代表來到活動(dòng)第一站——CEC（廣州）食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心進(jìn)行參觀。體驗(yàn)中心的姚明河工程師以《食品安全科普公益》為題做了專題講座，講授食品安全公益活動(dòng)、食品安全科普及檢測(cè)等知識(shí)。消費(fèi)者代表還參觀了食品快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，了解檢測(cè)設(shè)備和工作流程，現(xiàn)場體驗(yàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留速測(cè)等。

　　廣州市消委會(huì)和CEC（廣州）食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心提醒消費(fèi)者：由于最近氣溫的升高，致病菌的繁殖速度加快，要留意食品新鮮度以及保質(zhì)期，謹(jǐn)防食源性微生物感染；夏季生食水產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，盡量避免生食熗蝦、毛蚶等生食水產(chǎn)品；剩飯、剩菜以及腌制食品往往含有過量的亞硝酸鹽，容易發(fā)生亞硝酸鹽中毒，盡量少吃剩飯、剩菜以及咸菜、肉等腌制食品。