央廣網(wǎng)青島1月16日消息（記者王偉）為提高“食安亮化”信息化水平，近日，青島市正式啟動“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程。該工程將充分利用信息化手段，借助互聯(lián)網(wǎng)和新媒體，通過擴大“食安亮化”視頻信號上網(wǎng)規(guī)模，為實現(xiàn)食品安全社會共治良好局面提供社會公眾參與的渠道。

　　近年來，青島市對794家生產(chǎn)企業(yè)、162家商場超市、7582家飯店和學校幼兒園食堂實施亮化工程，消費者可以通過玻璃幕墻、視頻顯示屏、手機客戶端等方式及時查看食品生產(chǎn)加工的全過程，有效解決了部分企業(yè)、業(yè)戶暗箱生產(chǎn)不合格食品問題，亮化單位抽檢合格率接近100%。

　　據(jù)了解，“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程實施后，社會公眾只要登錄青島市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站，或用智能手機下載“愛青島”APP點擊相關(guān)欄目，就可以查看到該市上千家食品經(jīng)營企業(yè)和學校食堂所生產(chǎn)或經(jīng)營食品的現(xiàn)場視頻實況。按照計劃，今年實施的網(wǎng)上視頻直播信號數(shù)將達到3000路，涵蓋青島市的食品生產(chǎn)、流通和餐飲等多個監(jiān)管環(huán)節(jié)。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年以來，青島市開展網(wǎng)上直播1090家（以中小學校食堂為主），未發(fā)生一起集體食物中毒事故，其平均抽檢合格率達到99.71%，比全市平均數(shù)高出3.41個百分點，消費者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。