央廣網(wǎng)深圳12月22日消息（記者鄭柱子 通訊員簡(jiǎn)潔）12月21日下午，原本匆匆趕回家過(guò)冬至的深圳市福田區(qū)華富街道新田社區(qū)的居民在肯德基彩德城餐廳門(mén)外紛紛停下了腳步，參與到一場(chǎng)食品安全科普進(jìn)社區(qū)的活動(dòng)中。

　　這場(chǎng)名為“肯德基探秘大闖關(guān)”的活動(dòng)，讓社區(qū)居民在游戲中了解到許多食品安全和平衡膳食小常識(shí)和肯德基后廚的“小秘密”。

　　活動(dòng)中，名為《白羽雞歡樂(lè)頌》的視頻以歡快的歌曲和通俗易懂的歌詞，介紹了肯德基使用的白羽雞養(yǎng)殖的情況�？系禄�的工作人員介紹，因?yàn)槭艿骄W(wǎng)絡(luò)謠言影響，部分公眾對(duì)肯德基雞肉存在一些誤解和疑惑，“其實(shí)，白羽雞是一種肉雞，在繁育過(guò)程中有嚴(yán)格的選育程序，只有優(yōu)秀的雞苗才能被繁育保留，所以它本身生長(zhǎng)速度就比一般的本土雞種要快，一般經(jīng)過(guò)40多天的科學(xué)飼養(yǎng)就能出欄，根本就不需要在飼料中添加激素。”

　　當(dāng)聽(tīng)到歌曲中唱到“是誰(shuí)PS了它的照片，是誰(shuí)散布了不實(shí)的謠言，那是哪吒吧才會(huì)三頭六臂，不要再惡搞咱的白羽雞！”社區(qū)居民王阿姨才恍然大悟：“原來(lái)我手機(jī)上看到的是PS的圖片啊，是假的啊！”

　　隨后，社區(qū)的居民和孩子們一起跟著肯德基餐廳經(jīng)理學(xué)習(xí)嚴(yán)格的洗手流程，把手洗干凈后走進(jìn)了肯德基“神秘”的后廚。

　　進(jìn)入肯德基餐廳后廚，大家參觀了冷凍庫(kù)、解凍腌制區(qū)、三星水槽區(qū)以及廚房各工作站，親身感受了肯德基餐廳營(yíng)運(yùn)操作的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。餐廳經(jīng)理介紹，肯德基無(wú)論是個(gè)人衛(wèi)生、餐飲原料品質(zhì)查檢、貯存溫度與時(shí)間管理、食物烹制操作規(guī)程、餐用具和設(shè)備清洗消毒，還是炸油品質(zhì)管理和廢棄油脂管理，都有嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。

　　隨后，居民還觀看了有關(guān)麻蠅的科普視頻。

　　居民們表示，食品安全是大家都很關(guān)注的問(wèn)題，“這種寓教于樂(lè)的社區(qū)活動(dòng)可以多多開(kāi)展！”