央廣網(wǎng)太原12月16日消息（記者康維佳 李楠）山西老陳醋是山西省的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，山西是中國名醋的主產(chǎn)區(qū)。為了落實十三五規(guī)劃中提出的“健康中國”目標和山西省第十一次黨代會確定的調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展路線。記者從山西三晉源健康科技有限公司了解到，作為山西醋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的領(lǐng)軍者，該公司積極適應市場發(fā)展潮流，不斷培育新的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，在加大老陳醋領(lǐng)域科技研發(fā)投入的同時，積極探索“以醋為基”研制出來的醋系列養(yǎng)生品的市場推廣新模式，取得良好社會及經(jīng)濟效益。記者最新了解到，山西三晉源健康科技有限公司擬在全國打造“康醯醋養(yǎng)生坊”百城千店項目。

　　據(jù)了解，近年來，山西三晉源健康科技有限公司順勢而動，在經(jīng)營傳統(tǒng)山西老陳醋產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，逐年加大科技研發(fā)，成功構(gòu)建了世界首例老陳醋指紋圖譜數(shù)據(jù)庫，此外, 公司積極推進轉(zhuǎn)型升級，經(jīng)營模式不斷推陳出新,于今年6月啟動了“國際醋養(yǎng)生工程”，開創(chuàng)了山西老陳醋的新紀元。為了讓“國際醋養(yǎng)生工程”能夠更快地走出山西，走向全國，走向世界，公司于7月份推出了“康醯優(yōu)易購商城”大健康電商平臺。目前，該平臺僅山西名優(yōu)特產(chǎn)企業(yè)入駐已達幾十家，國內(nèi)外的會員突破五萬人，經(jīng)濟效益逐步顯現(xiàn)。

　　在互聯(lián)網(wǎng)+的大背景之下，該公司適時把握電商未來的發(fā)展方向，創(chuàng)造條件為消費者提供線上線下互動體驗，于近日又推出了能夠讓消費者進行線下體驗的“康醯醋養(yǎng)生坊”。目前，位于山西省城太原的“康醯醋養(yǎng)生坊”旗艦店已經(jīng)開門迎客，同時，“康醯醋養(yǎng)生坊”百城千店連鎖經(jīng)營項目也正式向全國推廣，力爭到十三五末，“康醯醋養(yǎng)生坊”遍及全國二百個地級市、一千個縣區(qū)，國際醋養(yǎng)生工程項目可實現(xiàn)100億元的業(yè)績目標。

　　據(jù)了解，“康醯醋養(yǎng)生坊”以“產(chǎn)品+體驗”為核心，結(jié)合老陳醋幾千年的歷史積淀及博大精深的中華養(yǎng)生文化，形成了將日常的“打醋、品醋、藏醋”與創(chuàng)新的“醋熏、醋蒸、醋泡”等項目相結(jié)合的全新消費體驗，打造消費者最信賴的綠色、環(huán)保、健康、時尚的養(yǎng)生機構(gòu)。