央廣網(wǎng)長(zhǎng)沙8月25日消息(記者鄧文輝  通訊員劉從武)“這里山好水好，趁著假期來(lái)稻田里捉禾花魚(yú)，魚(yú)好吃�！�8月24日，在湖南宜章縣五嶺鄉(xiāng)歐家洞村，蘇先生一家特地從郴州趕過(guò)來(lái)捉魚(yú)買(mǎi)魚(yú)，村民們正在田里忙著收獲禾花魚(yú)，豐收的季節(jié)。

　　座落于騎田嶺群山之中的歐家洞、坦山村、十二畝等村，海拔約800米，被人們統(tǒng)稱為“西邊嶺上”，山清水秀，氣候宜人，梯田層層疊疊，這里的禾花魚(yú)、稻米、蔬菜、水果都口味優(yōu)良，遠(yuǎn)近聞名。禾花魚(yú)因取食禾花而得名，生長(zhǎng)在這清山中的稻田里，其香氣和肉質(zhì)鮮美。村民們都有著養(yǎng)殖禾花魚(yú)的傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)，使得這里的禾花魚(yú)品質(zhì)上乘，價(jià)格一度保持在35元/斤以上，干魚(yú)價(jià)格更是在200元/斤以上。

　　每年5月初，村民買(mǎi)回魚(yú)苗放于高山冷水田里，經(jīng)過(guò)三四個(gè)月，魚(yú)長(zhǎng)至每3-4兩，至8月到9月，這里的稻田陸續(xù)放水干魚(yú)，飯店老板、商販、游客等蜂擁而來(lái)，供不應(yīng)求，搶買(mǎi)一空。

　　今年宜章縣列為郴州市稻田養(yǎng)魚(yú)示范縣后，縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局結(jié)合精準(zhǔn)扶貧工作，把歐家洞村作為稻田養(yǎng)魚(yú)示范點(diǎn)，采取免費(fèi)提供魚(yú)種、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)等方式，引導(dǎo)村民養(yǎng)殖，獲得了畝產(chǎn)40-60斤的好收成。

　　據(jù)村支書(shū)曾慶革介紹，全村120多戶村民搞了稻田養(yǎng)殖“禾花魚(yú)”，畝產(chǎn)可達(dá)60斤左右，畝平稻田養(yǎng)魚(yú)可增收2100多元，幾十戶貧困戶增收。村委會(huì)合資辦了一個(gè)休閑山莊，集“養(yǎng)殖、餐飲、旅游、休閑”于一體，每逢出“禾花魚(yú)”的季節(jié)席位爆滿搶訂。

　　該縣稻田養(yǎng)魚(yú)歷史悠久，稻田養(yǎng)魚(yú)面積約2萬(wàn)畝，稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)推廣項(xiàng)目曾獲農(nóng)業(yè)部漁業(yè)豐收三等獎(jiǎng)。據(jù)測(cè)算，全縣僅稻田養(yǎng)魚(yú)一項(xiàng)，可增收3000萬(wàn)元。