央廣網(wǎng)西安8月21日消息（記者雷愷 通訊員田野）記者從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，陜西省食藥監(jiān)局制定出臺(tái)了《陜西省乳制品白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人制度》，要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)具備食品及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，其他乳制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)具備食品及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或中級(jí)以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱。

　　《制度》明確，乳制品、白酒質(zhì)量安全受權(quán)人是乳制品、白酒生產(chǎn)企業(yè)法定代表人以書面文件授權(quán)的專門負(fù)責(zé)本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全的企業(yè)食品質(zhì)量安全高級(jí)管理人員，是獨(dú)立履行質(zhì)量安全監(jiān)督管理職責(zé)的企業(yè)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)具備食品及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，其他乳制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)具備食品及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或中級(jí)以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱，并具有五年以上相關(guān)產(chǎn)品類別的生產(chǎn)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無(wú)違法、違紀(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量安全事故被追究等不良記錄，熟悉相關(guān)產(chǎn)品類別的生產(chǎn)工藝、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)能力、管理能力和工作責(zé)任心。

　　《制度》規(guī)定，質(zhì)量安全受權(quán)人職責(zé)包括制定本企業(yè)的質(zhì)量方針和食品安全戰(zhàn)略，確保其有效運(yùn)行；建立健全企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理制度；負(fù)責(zé)審核批準(zhǔn)企業(yè)產(chǎn)品配方、原輔料投入使用、批生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品召回等；全面匯總產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，對(duì)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性進(jìn)行系統(tǒng)分析，查找并消除安全隱患；組織處理出現(xiàn)的抽檢不合格產(chǎn)品，分析查找原因并整改落實(shí)；定期或根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報(bào)質(zhì)量安全管理情況，提示質(zhì)量安全信息；組織制定本生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和報(bào)告制度，建立和完善產(chǎn)品售后質(zhì)量安全信息的搜集、分析和處理機(jī)制并負(fù)責(zé)落實(shí)；組織對(duì)相關(guān)人員與質(zhì)量安全有關(guān)的專業(yè)知識(shí)、技能和法律法規(guī)的培訓(xùn)。

　　陜西省食藥監(jiān)局要求乳制品、白酒生產(chǎn)企業(yè)必須以書面文件授權(quán)一名符合要求的本企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人，并在所在地食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行備案。