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烏魯木齊居民小院公共馕坑邊的民族情

2015-07-19 20:13:00 來(lái)源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)烏魯木齊7月19日消息(記者吳卓勝 烏魯木齊臺(tái)記者唐雷) 在烏魯木齊經(jīng)開區(qū)(頭屯河區(qū))鋼城片區(qū)第三方管區(qū)的小院里有兩個(gè)公共馕坑。21年來(lái),小區(qū)里無(wú)論哪個(gè)民族,不少人都是吃著這個(gè)馕坑打出的馕長(zhǎng)大的。傍晚,馕坑邊又熱鬧了起來(lái)。

  開齋節(jié)前,記者走進(jìn)居民阿曼古麗·依明的家里,她一邊和鄰居們和面一邊告訴記者:“等開齋大家都一起吃,今天100多個(gè)馕,這個(gè)公共囊坑是2009年開始用的,180多戶,一塊打馕吃,今天就輪到我們了,提前說(shuō)好,鄰居互相商量,兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備,40分鐘馕就出來(lái)了!

  位于鋼城片區(qū)第三方管區(qū)小院里的這兩座馕坑,始建于1994年,至今已有21個(gè)年頭了。21年來(lái),圍繞著馕坑各民族鄰里之間發(fā)生了許多溫暖的故事。居民阿依孜木古麗?買買提說(shuō):“我們這的好多孩子都是吃這個(gè)馕坑的馕長(zhǎng)大的,我們平時(shí)打出來(lái)的馕一般都給各個(gè)民族的鄰居送一些,一塊吃,開齋節(jié)、古爾邦節(jié)的時(shí)候,我們打好多好多的馕,各族鄰居一塊聚餐,這已經(jīng)是我們這的傳統(tǒng)了!

  經(jīng)過(guò)40分鐘的烤制,金黃誘人的馕出爐了,頓時(shí)小院里香味四溢,居民們紛紛走出家門在臨時(shí)搭建的桌前聚集起來(lái),互相聊著家常:“我們這住了維吾爾族、漢族、回族,熱馕打出來(lái)了,我們就吃一吃!薄拔覀冃陆嗝褡逡荒晁募驹谶@過(guò)日子,就要團(tuán)結(jié),我們這鄰里關(guān)系就是好,誰(shuí)家有大事小事,都互相幫忙。”

  不遠(yuǎn)處桑葚樹下,這個(gè)院子的專業(yè)廚師亞森·馬木提又忙著為大家制作了一大鍋湯飯。亞森告訴記者,這樣的聚會(huì)在今年齋月里已經(jīng)是第三次了:“這些夠100多人吃,還有油餅、杏干、六公斤羊肉,每次我都是這么做飯給大家吃!痹捯魟偮,鄰居說(shuō):“我們這一塊的大師傅,做抓飯,特別好吃!

  已是傍晚9:55,開齋的時(shí)間到了,豐盛的開齋飯擺上了桌子,大家吃著香噴噴的飯菜,舉起手中的茶水互相慶祝即將到來(lái)的肉孜節(jié)。大家你一言我一語(yǔ)聊起了小院里的生活:“今天忙了一天了,確實(shí)太高興了,民族團(tuán)結(jié)一家親,我們坐到一塊吃飯多好!薄捌鋵(shí)齋月期間,像這樣的開齋活動(dòng),每家都在自發(fā)的出人,打馕做飯,這個(gè)轄區(qū)的居民就跟一家愛人一樣,其樂(lè)融融的度過(guò)這個(gè)齋月的活動(dòng)!

編輯:王家樂(lè)

關(guān)鍵詞:烏魯木齊;公共馕;民族情

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