央廣網(wǎng)西安6月2日消息（記者雷愷）美國紐約州釀造協(xié)會(huì)會(huì)長David Katleski與陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長紀(jì)曉明近日就陜西非遺項(xiàng)目涇渭茯茶和美國啤酒結(jié)合的結(jié)晶——“茯茶啤酒”的產(chǎn)品研發(fā)和商業(yè)開發(fā)進(jìn)行跨界交流，對(duì)最新生產(chǎn)出來的“茯茶啤酒”進(jìn)行了品評(píng)和交流。

　　據(jù)介紹，今年年2月，由美國帝國釀酒公司和陜西涇渭茯茶研發(fā)的“茯茶啤酒”在美國東部城市紐約州雪城宣布研制成功。5月25日，美國紐約州釀造協(xié)會(huì)會(huì)長David Katleski帶著這份“特殊禮物”拜訪陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長紀(jì)曉明，雙方就“茯茶啤酒”的最新研發(fā)成果以及對(duì)中國市場的開發(fā)做了深入的交流，就“茯茶啤酒”未來的合作方面深入的交換了意見。

　　據(jù)了解，茯茶啤酒是美國紐約帝國釀造公司和陜西非遺項(xiàng)目涇渭茯茶合作研制出的茶啤酒飲料。它是以涇渭茯茶提供的陳年茯茶為原料，通過復(fù)雜的啤酒釀造技藝，經(jīng)過將近一年釀造實(shí)驗(yàn)研制成功的。去年，美國紐約州雪城代表團(tuán)在中國陜西訪問期間，和陜西咸陽涇渭茯茶有限公司達(dá)成初步意向，研制茯茶啤酒。隨后，涇渭茯茶向美方公司提供茶葉，用于釀造實(shí)驗(yàn)和配方。據(jù)介紹，這些啤酒將會(huì)運(yùn)到中國銷售。