央廣網(wǎng)貴陽(yáng)5月11日消息（記者孟海）為保障食物有效供給，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，提高居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，近日，貴州省政府辦公廳印發(fā)《貴州省食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展實(shí)施計(jì)劃(2014-2020年)》，要求各地各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　計(jì)劃指出，到2020年，全省糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在1100萬(wàn)噸，油料產(chǎn)量達(dá)到95萬(wàn)噸，肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)到261萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到47萬(wàn)噸，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到3400萬(wàn)噸，水果總產(chǎn)量達(dá)到330萬(wàn)噸。

　　同時(shí)，將支持食品工業(yè)園區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)自主創(chuàng)新，發(fā)展精深加工，培育一批有影響力的大型龍頭企業(yè)和知名品牌。到2020年，傳統(tǒng)食品標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度大幅提高，全省食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)速度保持在22%以上。推廣健康消費(fèi)模式，控制食用油和鹽的消費(fèi)量。到2020年，全省人均全年口糧消費(fèi)135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產(chǎn)品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

　　除此之外，將保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量，控制脂肪攝入量，保持適量的維生素和礦物質(zhì)攝入量。到2020年，全省人均每日攝入能量2200千卡，其中碳水化合物供能比不低于55%、脂肪供能比不高于30%、人均每日蛋白質(zhì)攝入量75克。維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量基本達(dá)到居民健康要求。基本消除營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象，控制營(yíng)養(yǎng)性疾病增長(zhǎng)。到2020年，全省5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率控制在8%以下;全人群貧血率控制在10%以下，其中，老年人貧血率控制在15%以下，5歲以下兒童貧血率控制在12%以下，孕產(chǎn)婦中重度貧血患病率明顯下降;居民超重、肥胖和血脂異常率的增長(zhǎng)速度明顯下降。