央廣網(wǎng)北京11月18日消息（記者李單 通訊員鞠昌昊）為了做好食品生產(chǎn)領(lǐng)域超過保質(zhì)期食品、召回問題食品等不合格食品的集中管理，北京順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)為試點(diǎn)，組織轄區(qū)15家肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)利用北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司的無害化處理車間對問題食品實(shí)施集中銷毀。截至目前，已銷毀超過保質(zhì)期、召回的問題食品等各種肉及肉制品共31噸。

　　據(jù)了解，2014年4月起，北京順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局先后制發(fā)了《北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)領(lǐng)域不合格食品集中銷毀工作實(shí)施意見》、《順義區(qū)肉類食品生產(chǎn)企業(yè)不合格食品銷毀流程》等文件，規(guī)范了不合格食品集中銷毀的工作要求、定期集中銷毀的時(shí)間、企業(yè)申報(bào)集中銷毀的流程等具體內(nèi)容。以肉及肉制品類為試點(diǎn)，對轄區(qū)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)的不合格食品實(shí)行集中銷毀，主要包括生產(chǎn)企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料、回收的超過保質(zhì)期的食品、試生產(chǎn)的食品、用于留樣的食品樣本、召回的問題食品等，并逐步向其他食品生產(chǎn)行業(yè)推廣實(shí)施。食品藥品監(jiān)管人員不定期對企業(yè)集中銷毀工作情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對不按照規(guī)定開展銷毀工作的企業(yè)進(jìn)行通報(bào)批評。同時(shí)，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品召回、不合格食品集中管理等制度以及相關(guān)記錄情況的監(jiān)督檢查，規(guī)范轄區(qū)不合格食品后處理工作，防止不合格食品二次流入市場，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全責(zé)任意識，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。