央廣網(wǎng)廣州11月22日消息（記者何偉奇）廣東省廣州市消費者委員會近日對市面上35批次醬腌菜進行抽檢，結(jié)果質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為100%，但是發(fā)現(xiàn)兩批次的醬腌菜標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　此次抽檢是由廣州市消委會工作人員以普通消費者身份從廣州市場上隨機購買樣品，并委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，針對醬腌菜食品的農(nóng)藥殘留、添加劑、微生物指標(biāo)等25個項目進行重點檢測。檢測結(jié)果顯示，35批次樣品內(nèi)在質(zhì)量狀況較好，但是有兩批次樣品的標(biāo)簽不符合GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》技術(shù)要求，具體情況是標(biāo)簽的凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。未達(dá)標(biāo)的兩批次的醬腌菜分別是標(biāo)稱四川漢超食品有限公司生產(chǎn)的牛肉香菇，以及標(biāo)稱貴州貴辣調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的脆豆純辣香。

　　據(jù)介紹，食品的標(biāo)簽標(biāo)識是生產(chǎn)企業(yè)對消費者的一種直接質(zhì)量承諾，也是消費者了解商品內(nèi)在質(zhì)量和選擇商品的一個指引。標(biāo)簽雖然不直接影響產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，但由于是消費者獲取食品信息的重要途徑，所以若標(biāo)簽標(biāo)識出現(xiàn)虛假、錯漏等情況，在一定程度上也存在對消費者的誤導(dǎo)。此次比較試驗不達(dá)標(biāo)的樣品均是凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，這樣容易造成消費者，特別是老年人選購時難以看清。

　　目前廣州市消委會已將本次比較試驗結(jié)果及時告知相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，并且發(fā)布消費提示：建議廣大消費者在選購醬腌菜時注意產(chǎn)品標(biāo)簽，產(chǎn)品應(yīng)有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)志，盡量購買預(yù)包裝的醬腌菜產(chǎn)品，這樣可避免產(chǎn)品在運輸和銷售時受到二次污染。相比之下，瓶裝醬腌菜的質(zhì)量、殺菌工藝和包裝密封性一般要比塑料袋包裝的好，保質(zhì)期也長。注意包裝應(yīng)完整密封，湯汁應(yīng)清澈不渾濁，固形物無腐敗現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)袋裝產(chǎn)品已脹袋或瓶裝產(chǎn)品瓶蓋已凸起，則表明產(chǎn)品已有細(xì)菌侵入并繁殖發(fā)酵，不可再食用。