“通過考察市場，發(fā)現(xiàn)大宗茶主要用于新式茶飲原料、奶茶和茶飲料的基茶原料等，需求量很大，而制作這些所用到的茶葉原料就是以夏秋茶鮮葉為主。”河南省信陽市福隆茶葉有限公司負(fù)責(zé)人劉輝在考察市場需求后決定向大宗茶方向進(jìn)發(fā)。
“沒有大量原材料，一切空談�！笔茉牧舷拗频膭⑤x便向浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)政府求助，希望共同尋求一個(gè)既能解決茶企的原材料問題、又能帶動農(nóng)村發(fā)展的解決辦法。
信陽浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)一望無際的茶山
敢闖敢試 茶園托管模式助力大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“信陽現(xiàn)在主要做春茶精品茶，但市場比較窄，整個(gè)茶園只有10%的利用率，而夏秋茶市場廣闊，還待有序開發(fā)。”信陽浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)副書記夏煜磊表示，“由于在茶園管理上科學(xué)化程度較低，致使茶園的產(chǎn)出比一直偏低，以去年價(jià)格來算，信陽毛尖春茶的成本在1000元/斤左右，這個(gè)價(jià)格對于大多數(shù)消費(fèi)者來說是偏高的，加之產(chǎn)品品類少，市場拓展難度較高。”
為了使春茶、夏秋茶的種植和采摘環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)高效率機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化。鄉(xiāng)政府結(jié)合鄉(xiāng)村振興要求，研究出“政府+農(nóng)科院+企業(yè)+村集體+茶農(nóng)”五位一體、多方共贏的茶園托管模式�！安鑸@托管后，可以通過科學(xué)化集約式管理、多層級開發(fā)信陽毛尖茶品類、突破夏秋茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸等方式，最大程度地提升茶園利用率�！毕撵侠谡f道。
據(jù)了解，在茶園托管模式中，茶園可根據(jù)市場需求、產(chǎn)品特性以及信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，選取全托管、半托管或者自營合作等方式進(jìn)行規(guī)�；a(chǎn)經(jīng)營管理，并根據(jù)企業(yè)的市場需求進(jìn)行定制化采摘銷售。村支兩委帶動村集體經(jīng)濟(jì)組織引領(lǐng)茶農(nóng)專注茶葉的種植、管理、品種和產(chǎn)品的升級，從產(chǎn)品源頭上保障信陽毛尖茶產(chǎn)品原材料品質(zhì)和供應(yīng)，從而使企業(yè)專注市場開發(fā)和產(chǎn)品研發(fā)，保障信陽毛尖茶產(chǎn)品的提質(zhì)增效和銷售。在茶農(nóng)、村集體、茶企三方共贏的基礎(chǔ)上，最終實(shí)現(xiàn)信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)全方位的可持續(xù)性全面升級。
在浉河區(qū)一塊茶園內(nèi)，茶農(nóng)們手持采茶機(jī)，在已精心修理過的一排排茶樹上，有序地收割著新長出的嫩芽嫩葉，采摘速度和效率明顯提升。
“村集體掙到錢 群眾掙到錢 這才是根兒”
據(jù)了解，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化采摘后的鮮葉會被村集體對口出售至合作企業(yè)。“村集體經(jīng)濟(jì)組織和茶農(nóng)、茶企根據(jù)不同的托管模式以及盈利情況，按照協(xié)商的比例進(jìn)行分紅�！眲⑤x說道，“標(biāo)準(zhǔn)化托管后，夏秋茶鮮葉的質(zhì)量和產(chǎn)量都能得到很好的保證�！�
茶農(nóng)不僅可以向?qū)诤献髌髽I(yè)出售春茶、夏秋茶鮮葉獲得收入，還可加入村集體經(jīng)濟(jì)合作社，接受專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化托管培訓(xùn)，參與茶園托管，獲得勞務(wù)收入�！巴泄芎蟮牟鑸@，現(xiàn)在每畝能增收1千至3千元�！睆埲A說道。
“我們本想解決企業(yè)原材料不足的問題，但后來發(fā)現(xiàn)這是鄉(xiāng)村振興和提升村集體經(jīng)濟(jì)的抓手�！毕撵侠诒硎荆鑸@托管模式可以增加村集體、茶農(nóng)收入，解決企業(yè)原材料短缺問題，延長信陽毛尖采摘周期和茶葉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，促進(jìn)大宗茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以茶園托管模式實(shí)現(xiàn)了多方共贏。
今年，劉輝又接到了來自福建幫利茶業(yè)3000噸大宗茶訂單。“經(jīng)過托管后的茶園每畝可產(chǎn)2000斤以上茶葉鮮葉，預(yù)計(jì)今年的訂單能消化一萬多畝茶園的鮮葉�！眲⑤x說道。
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