“通過考察市場，發(fā)現(xiàn)大宗茶主要用于新式茶飲原料、奶茶和茶飲料的基茶原料等，需求量很大，而制作這些所用到的茶葉原料就是以夏秋茶鮮葉為主。”河南省信陽市福隆茶葉有限公司負責人劉輝在考察市場需求后決定向大宗茶方向進發(fā)。
“沒有大量原材料，一切空談。”受原材料限制的劉輝便向浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)政府求助，希望共同尋求一個既能解決茶企的原材料問題、又能帶動農(nóng)村發(fā)展的解決辦法。
信陽浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)一望無際的茶山
敢闖敢試 茶園托管模式助力大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“信陽現(xiàn)在主要做春茶精品茶，但市場比較窄，整個茶園只有10%的利用率，而夏秋茶市場廣闊，還待有序開發(fā)。”信陽浉河區(qū)十三里橋鄉(xiāng)副書記夏煜磊表示，“由于在茶園管理上科學化程度較低，致使茶園的產(chǎn)出比一直偏低，以去年價格來算，信陽毛尖春茶的成本在1000元/斤左右，這個價格對于大多數(shù)消費者來說是偏高的，加之產(chǎn)品品類少，市場拓展難度較高�！�
為了使春茶、夏秋茶的種植和采摘環(huán)節(jié)實現(xiàn)高效率機械化標準化。鄉(xiāng)政府結(jié)合鄉(xiāng)村振興要求，研究出“政府+農(nóng)科院+企業(yè)+村集體+茶農(nóng)”五位一體、多方共贏的茶園托管模式�！安鑸@托管后，可以通過科學化集約式管理、多層級開發(fā)信陽毛尖茶品類、突破夏秋茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸等方式，最大程度地提升茶園利用率。”夏煜磊說道。
據(jù)了解，在茶園托管模式中，茶園可根據(jù)市場需求、產(chǎn)品特性以及信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，選取全托管、半托管或者自營合作等方式進行規(guī)�；a(chǎn)經(jīng)營管理，并根據(jù)企業(yè)的市場需求進行定制化采摘銷售。村支兩委帶動村集體經(jīng)濟組織引領茶農(nóng)專注茶葉的種植、管理、品種和產(chǎn)品的升級，從產(chǎn)品源頭上保障信陽毛尖茶產(chǎn)品原材料品質(zhì)和供應，從而使企業(yè)專注市場開發(fā)和產(chǎn)品研發(fā)，保障信陽毛尖茶產(chǎn)品的提質(zhì)增效和銷售。在茶農(nóng)、村集體、茶企三方共贏的基礎上，最終實現(xiàn)信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)全方位的可持續(xù)性全面升級。
在浉河區(qū)一塊茶園內(nèi)，茶農(nóng)們手持采茶機，在已精心修理過的一排排茶樹上，有序地收割著新長出的嫩芽嫩葉，采摘速度和效率明顯提升。
“村集體掙到錢 群眾掙到錢 這才是根兒”
據(jù)了解，進行標準化采摘后的鮮葉會被村集體對口出售至合作企業(yè)�！按寮w經(jīng)濟組織和茶農(nóng)、茶企根據(jù)不同的托管模式以及盈利情況，按照協(xié)商的比例進行分紅�！眲⑤x說道，“標準化托管后，夏秋茶鮮葉的質(zhì)量和產(chǎn)量都能得到很好的保證�！�
茶農(nóng)不僅可以向?qū)诤献髌髽I(yè)出售春茶、夏秋茶鮮葉獲得收入，還可加入村集體經(jīng)濟合作社，接受專業(yè)標準化托管培訓，參與茶園托管，獲得勞務收入。“托管后的茶園，現(xiàn)在每畝能增收1千至3千元�！睆埲A說道。
“我們本想解決企業(yè)原材料不足的問題，但后來發(fā)現(xiàn)這是鄉(xiāng)村振興和提升村集體經(jīng)濟的抓手。”夏煜磊表示，茶園托管模式可以增加村集體、茶農(nóng)收入，解決企業(yè)原材料短缺問題，延長信陽毛尖采摘周期和茶葉產(chǎn)業(yè)鏈價值，促進大宗茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以茶園托管模式實現(xiàn)了多方共贏。
今年，劉輝又接到了來自福建幫利茶業(yè)3000噸大宗茶訂單。“經(jīng)過托管后的茶園每畝可產(chǎn)2000斤以上茶葉鮮葉，預計今年的訂單能消化一萬多畝茶園的鮮葉�！眲⑤x說道。
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