10月1日,沈陽大東區(qū)東中街新瑪特與大悅城步行街熱鬧非凡,“全國吃貨節(jié)”活動在此盛大啟幕,此活動將持續(xù)至10月13日。
本次活動由沈陽市大東區(qū)人民政府主辦,華景文化旅游投資集團(tuán)承辦,深圳歌行食品生物科技有限公司、天津市萬米餐飲管理有限公司等協(xié)辦,沈陽健康茶飲名片700CC傾情助力,獨(dú)家冠名贊助。
據(jù)悉,“2024全國吃貨節(jié)—沈陽大東站”活動不僅是一場美食的盛宴,更是一個展示全國美食文化的平臺,旨在推動地區(qū)美食文化和旅游業(yè)的多元化發(fā)展。大東區(qū)人民政府通過舉辦此次活動,希望為市民和游客提供一個品嘗全國各地特色美食的機(jī)會,同時也促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
“全國吃貨節(jié)”活動的最大亮點(diǎn)在于匯聚了全國的美食精華,尤其是各種特色小吃。
在活動現(xiàn)場,天津的狗不理包子散發(fā)著誘人的香氣,褶花精美,肉餡飽滿,咬一口汁水四溢,口感鮮香;長沙的臭豆腐,黑色的豆腐塊在油鍋里炸得外焦里嫩,澆上特制的鹵水和辣椒油,聞著臭吃著香,那獨(dú)特的口感是湘菜小吃的典型代表;海城餡餅,面皮柔軟,餡料濃郁,一口咬下去滿是鮮美的肉香;西安的肉夾饃,白吉饃外酥里嫩,臘汁肉燉煮得極為軟爛,兩者搭配相得益彰,饃香肉酥,回味無窮;梅河口的河粉,粉條爽滑勁道,酸辣開胃的湯底混合著花生、榨菜等配菜,每一口都充滿著濃郁的巴渝風(fēng)味;老北京冰糖葫蘆,山楂鮮紅,糖衣晶亮。一口咬下,酸甜交織。那脆爽口感,滿是童年純粹的甜香。
沈陽本地的馬家燒賣也備受矚目,燒賣皮薄餡大,餡料里的肉丁、蔥花等食材相互交融,獨(dú)特的風(fēng)味令人回味無窮;沈陽興京門盛京第一鍋,一米七的大銅火鍋霸氣十足。此鍋專用于涮爆肚和肚包肉,堪稱一絕。當(dāng)鮮嫩的爆肚入鍋輕涮,瞬間裹滿鮮香的鍋底味道,脆嫩口感在舌尖散開。肚包肉同樣誘人,在大鍋中燉煮后,肉香與肚香完美融合,滿滿都是醇厚的風(fēng)味,每一口都是對味蕾的極致犒賞。
品美食,喝700CC;顒蝇F(xiàn)場,食客們在品嘗各種美味小吃的同時,也不忘到700CC的展位前品嘗一杯特色飲品,讓味蕾在小吃的濃郁和飲品的清爽之間切換體驗(yàn)。獨(dú)家冠名700CC作為本土13年歷史的知名茶飲品牌,為活動注入了強(qiáng)大的活力。其在飲品領(lǐng)域的影響力與活動的美食主題相得益彰,也支持了美食文化的傳播。
據(jù)悉,工信部發(fā)布“全國吃貨節(jié)”的初衷是希望通過這一活動推動我國美食文化的傳承與發(fā)展,同時促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的繁榮與進(jìn)步。希望通過“全國吃貨節(jié)”這一平臺,將全國各地的特色美食匯聚一堂,讓更多的人了解和品嘗到中國的美食文化。同時,工信部也期待通過這一活動推動美食食品等上下游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展,提高我國美食產(chǎn)業(yè)的競爭力和影響力。
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