原標題：10株湖北菌種結束“太空游”返漢 將用于開發(fā)健康食品

10月21日，在太空待了13.5天的10株菌種返回武漢，科研團隊將聯(lián)合光谷企業(yè)對這批“明星菌種”進行培育，計劃開發(fā)5至8款健康食品。

當天，在武漢東湖高新區(qū)舉辦的一次活動上，中國科學院院士陳潤生將從太空返回的10株太空菌種交給光谷“嫦娥飛天計劃”項目負責人、華中科技大學生命科學與技術學院教授劉智手上。

把生物菌種送上太空，在湖北尚屬首次。據(jù)悉，這10株菌種包括酵母狀真菌、絲狀真菌以及益生菌等類型，是從湖北嫦娥生物股份有限公司的基因庫中精心挑選出來的，具有獨立知識產權。上月，這批菌種隨我國首顆可重復使用返回式技術試驗衛(wèi)星“實踐十九號”升空，10月11日返回地球，結束了為期13.5天的“太空游”。

為何要安排生物菌株參加“太空游”呢？專家解釋，農作物種子和微生物搭乘航天器進入太空后，可以在太空特殊的高真空、微重力、宇宙高能離子輻射等地面無法模擬的特殊環(huán)境中，讓自身遺傳基因產生部分變異。待返回地面后，它們能夠用于培育優(yōu)質的新品種�，F(xiàn)在市面上經常看到的一些蔬菜、水果，比如太空蓮藕、太空辣椒、櫻桃番茄、水果黃瓜等，就是把種子送到太空中后再回到地面選育、栽種的成果。

項目負責人之一、華中科技大學教授敖明章介紹，這些菌種在太空微重力、高宇宙射線等特殊環(huán)境中“遨游”10余天返回后，很多都發(fā)生了遺傳性變異，有望成為功能性更強大、應用價值更突出的特異性功能菌種。這些變異菌種的潛在價值巨大。

劉智舉例，比如益分子這個菌株，能夠幫助人們控制體重、降低血脂。另外一些菌株如枯草芽孢桿菌，能夠在肉蓯蓉生物發(fā)酵過程中提高它的某些功能，降低它的危害。它們可以研發(fā)出更多功能性食品，在慢病非醫(yī)藥干預方面發(fā)揮作用，為呵護民眾健康提供新的路徑。

據(jù)悉，項目科研團隊接下來計劃把這10株太空菌種進行培育，聯(lián)合光谷企業(yè)推出5至8款特膳食品。（記者胡長幸 通訊員葉雨佳）