又到香瓜季。“買不買瓜、吃不吃瓜”成了一些人每天在心里徘徊數(shù)遍的選擇難題——“我特別愛吃香瓜，可現(xiàn)在有些瓜太甜了，甜得不真實(shí)，讓人不敢放心買�！�
什么樣的香瓜是可以放心吃的香瓜？有沒有可以放心吃的香瓜？日前記者來到了第十批全國“一村一品”甜瓜示范村鎮(zhèn)——大慶市肇州縣新福鄉(xiāng)，走訪了瓜農(nóng)、專家和村鎮(zhèn)干部，看看他們?nèi)绾畏N出讓人放心吃的香瓜。
生物技術(shù)種出“三無”香瓜
“張艷瓜園，三無香瓜開園了！”在新福鄉(xiāng)樂園村與保安村交界的路口，這樣一塊牌子立在路邊的樹林里。啥是“三無”，牌子也給出了具體解釋——“無增甜劑、無增大劑、無化肥劑”。
通往張艷瓜園的路有點(diǎn)翻漿，一腳深一腳淺地往里走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就飄來瓜香，并列五個(gè)大棚里，長著很多半人高的雜草，結(jié)滿香瓜的瓜秧都匍匐在地上。
大棚里很熱，有一些捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的農(nóng)民在摘瓜，在大棚出口靠近路邊的位置，幾個(gè)瓜販子在裝車，一個(gè)個(gè)精挑細(xì)選，裝箱、稱重、打包……有條不紊。
張艷的妻子一直在棚里跟著一起摘瓜，“咱家瓜地不使除草劑，所以這草都長這么高了。種瓜時(shí)施的農(nóng)家肥，全程不用甜蜜素，不撣農(nóng)藥，有點(diǎn)小病小災(zāi)的，用的都是鄉(xiāng)里給拿來的八一農(nóng)大專家教授配的生物菌素�！�
“這瓜是真好�！币慌砸恢钡皖^選瓜的商販接過了張艷妻子的話茬，“現(xiàn)在的人都注重健康，都想買不撣藥的瓜，我們賣瓜也愛賣不撣藥的瓜。”
“鄉(xiāng)里要搞綠色香瓜種植，老來人檢查，我們什么藥也不敢濫用。”張艷妻子說，“好在我們有隨叫隨到的‘香瓜醫(yī)生’，不用藥也能把瓜病治好�！�
原來，新福鄉(xiāng)政府為了保證不用藥劑香瓜不減產(chǎn)，瓜農(nóng)收益不受損，2018年就和黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，園藝園林學(xué)院的專家教授們成了鄉(xiāng)里的“香瓜醫(yī)生”，不但隨時(shí)在微信群里指導(dǎo)，還經(jīng)常到現(xiàn)場來給瓜農(nóng)支招。
“我家一開始栽瓜的時(shí)候沒整明白，瓜秧沒緩過來，都要死了。很多人都讓我們薅秧子得了，可這些教授讓我們堅(jiān)持住，而且不讓我們打任何藥，慢慢地長得還真不錯(cuò)�！睆埰G妻子說。
園藝園林學(xué)院副教授靳亞忠說，張艷家的瓜當(dāng)時(shí)就是地溫太低，他們澆水又澆多了，導(dǎo)致甜瓜植株根系生長不良，有的植株根系開始腐爛，經(jīng)過微信指導(dǎo)，保住了甜瓜苗。“我們來了一看，瓜秧已經(jīng)發(fā)出新須，只要控水，就能緩過來�！�
“在香瓜種植過程中，我們倡導(dǎo)減少使用化學(xué)農(nóng)藥與化學(xué)肥料，不噴膨大劑、甜蜜素等，轉(zhuǎn)而用生物制劑的方法來替代這些化學(xué)藥品，比如使用木霉菌、殼寡糖等，提高香瓜的抗病性、抗逆性，減少病害的發(fā)生。多用有機(jī)肥，再有針對性地配施一些微量元素，以此來調(diào)節(jié)土壤菌群、增加產(chǎn)量，同時(shí)增加瓜的糖度，提高瓜的口感�！苯鶃喼艺f。
靳亞忠（左）講解如何用生物技術(shù)種瓜。
政府引導(dǎo)香瓜產(chǎn)業(yè)越做越大
耀先村是新福鄉(xiāng)最早種香瓜的村子，村支部書記任繼生今年68歲了，當(dāng)了30多年村支書。
“在實(shí)行土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后，耀先村就開始種瓜，由于土地產(chǎn)值率較高，種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，如今村內(nèi)香瓜種植面積已達(dá)到4000畝。每年我們用四種種植模式，能有秩序地延長香瓜上市的時(shí)間，從5月到7月，保證一直有新瓜陸續(xù)上市。鄉(xiāng)里在我們村成立了農(nóng)民香瓜協(xié)會，設(shè)立了專門的香瓜交易市場，擴(kuò)大了我們香瓜的銷量與知名度，最多的時(shí)候市場里同時(shí)有400多輛車賣瓜，陜西、遼寧等7個(gè)省市都有人來我們這里批瓜�！�
耀先村黨支部書記任繼生介紹村里香瓜產(chǎn)業(yè)的四個(gè)有力條件。
“我們下一步會把工作的重點(diǎn)放在提高香瓜品質(zhì)上�！比卫^生說，“農(nóng)民香瓜協(xié)會成立以后，會員已經(jīng)發(fā)展到109戶，會員都是按照八一農(nóng)大的教授的指導(dǎo)來進(jìn)行種瓜種，杜絕使用膨大劑、甜蜜素等來種植香瓜，讓消費(fèi)者吃上‘安全瓜’和‘放心瓜’。同時(shí)我們還要做到幾個(gè)統(tǒng)一：統(tǒng)一選種和育苗、統(tǒng)一采購生產(chǎn)物資、統(tǒng)一進(jìn)行田間安全管理、統(tǒng)一銷售。”
新福鄉(xiāng)書記王洪宇
新福鄉(xiāng)黨委書記王洪宇認(rèn)為，新福香瓜的牌子好不容易立起來，在全國有一點(diǎn)影響了，堅(jiān)決不能因?yàn)閬y用甜蜜素等壞了品質(zhì)，斷了產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)里首先通過村委會成員以及黨員示范帶動(dòng)其他村民用綠色生物防控技術(shù)種植香瓜，又成立協(xié)會進(jìn)行正向引導(dǎo)。同時(shí)，鄉(xiāng)政府還出臺了激勵(lì)性政策，對東部六個(gè)村中連續(xù)使用綠色生物防控技術(shù)種植香瓜三年的瓜農(nóng)，發(fā)放補(bǔ)貼。王洪宇說，下一步，他們還要增加監(jiān)測設(shè)備，設(shè)置市場準(zhǔn)入門檻，不合格的香瓜不準(zhǔn)入市。
三招教你辨別“三無香瓜”
如何辨別“三無香瓜”與噴施化學(xué)制劑的香瓜，靳亞忠分享了他的方法�！笆紫�，‘三無香瓜’個(gè)頭相對均勻，一個(gè)3~7兩左右，瓜面、瓜形符合品種本身的特點(diǎn)。其次，‘三無香瓜’皮薄，果肉厚，而噴施化學(xué)制劑的香瓜皮比較硬且很難掰開。最后一點(diǎn)，‘三無香瓜’皮色很亮，瓜面上的斑點(diǎn)均勻且很小，棱很明顯但不深。而使用了膨大素的香瓜斑點(diǎn)與棱溝會非常突出與明顯�！�
“我們家的瓜可脆了，這不是道不好么，前兩天一車瓜在路上被甩到了溝里，全都摔裂了�！闭f起這事兒張艷的妻子感覺很心疼。
在楊春霞家的瓜地，園藝園林學(xué)院副教授楊升拿起一個(gè)很大的瓜，非�？隙ǖ卣f，這個(gè)瓜雖然個(gè)大，但一定沒用過膨大素，它一開始坐瓜就坐的少，這棵秧就結(jié)這么一個(gè)瓜，營養(yǎng)充分，所以它長的就比別的瓜大。
楊升副教授講解香瓜為啥不打膨大素也能長成大瓜。
�。ㄒ娏�(xí)記者：梁金池 金禹成；記者：周靜；攝影：周靜 梁金池 金禹成；視頻：梁金池 金禹成）
