近日，蘭州市教育局下發(fā)《做好學(xué)校食品安全傳染病防控及學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作的通知》，各級各類學(xué)校需建立、完善、落實(shí)學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)管理制度，配備專職食品安全管理人員，落實(shí)學(xué)校法人是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人責(zé)任。

　　按照要求，各縣區(qū)教育局、各級各類學(xué)校要建立、完善、落實(shí)學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)管理制度，配備專職食品安全管理人員，明確每個崗位每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的職責(zé)，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控；建立從業(yè)人員健康管理檔案，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)；將學(xué)校食品安全工作納入學(xué)校教育督導(dǎo)評估體系，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)對學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，強(qiáng)化其食品安全意識，提高食品安全管理水平；及時了解學(xué)校食堂食品安全狀況，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即消除。

　　此外，蘭州市將穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實(shí)施，確保食品安全和資金安全。落實(shí)學(xué)校傳染病防控組織管理、晨檢午檢、因病缺勤病因追蹤和登記制度、疫情報告等制度，做好傳染病防控應(yīng)急處置工作。(記者 馬莉)