8月豬肉價格經(jīng)歷沖高回落，總體穩(wěn)中有降。國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊9月11日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月本市居民消費價格（CPI）環(huán)比上漲0.4%；同比上漲2.9%，漲幅比7月高0.1個百分點。1至8月，CPI比上年同期上漲2.5%。

　　從環(huán)比看，CPI上漲主要受食品價格上漲的影響。8月食品價格環(huán)比上漲2.7%，影響CPI環(huán)比上漲0.4個百分點。

　　今年夏季，由于高溫及雨水天氣較長，對蔬菜生長產(chǎn)生較大影響，導致部分蔬菜特別是葉菜類品種市場供應偏緊，價格明顯上漲。另外，8月兩次臺風北上造成部分地區(qū)農(nóng)田受淹，蔬菜生長受損，對蔬菜價格上漲也起到一定助推作用。據(jù)統(tǒng)計，8月本市鮮菜價格環(huán)比上漲15.2%，影響CPI環(huán)比上漲0.26個百分點。

　　立秋節(jié)氣居民“貼秋膘”的消費習慣，促使當月豬肉消費需求有所上升，8月豬肉價格環(huán)比上漲5.7%。中秋節(jié)前月餅廠商集中采購雞蛋，致使雞蛋需求量有所上升，且高溫季節(jié)雞蛋產(chǎn)能下降，存儲、運輸?shù)瘸杀疽灿兴�提高�?月雞蛋價格環(huán)比上漲12.5%，影響CPI環(huán)比上漲0.05個百分點。

　　北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通分析，目前毛豬供應仍略大于需求，因此肉價總體走勢是穩(wěn)中有降，8月肉價出現(xiàn)的短暫上漲僅是季節(jié)性波動。近期的氣溫及氣象條件非常適宜喜涼作物的生長，來自冷涼地區(qū)的蔬菜上市量還會繼續(xù)加大，包括萵筍在內(nèi)的部分蔬菜價格有繼續(xù)下降的空間。

　　非食品價格環(huán)比持平。8月暑期旅游熱度略有下降，飛機票、旅行社收費價格環(huán)比分別下降4.2%和0.6%。服裝市場上市秋裝新款，服裝價格環(huán)比上漲0.9%。（作者：陳雪檸）