記者9月26日從省教育廳獲悉，我省各地各校在學生營養(yǎng)餐管理工作中，狠抓食品安全管理，加強資金使用管理，加快推進食堂供餐，全省學生營養(yǎng)改善計劃正扎實推進。

　　據(jù)悉，我省已建立學生營養(yǎng)餐從農(nóng)田到餐桌的食品安全和質(zhì)量保障鏈條。教育、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等各有關部門協(xié)調(diào)配合，嚴格按照《食品安全法》要求，建立完善采購、貯存、加工、配送、分餐等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和流程，加強對供餐企業(yè)的監(jiān)管，堅持食品留樣和校長陪餐制度，確保食品安全。制訂學校食堂管理一系列規(guī)章制度，將食品安全責任分解到關鍵環(huán)節(jié)和關鍵崗位，落實到具體負責人和責任人。

　　各地嚴格實施學生及用餐情況實名制信息管理，嚴格資金結算審批程序，營養(yǎng)膳食補助資金足額用于為學生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，確保每一分錢都吃到學生嘴里，膳食補助資金可查、可控。我省還制定了中小學食堂建設規(guī)劃和建設標準，投入資金14.5億元建設食堂3456個，建設面積102.4萬平方米。安排專項資金，為試點縣供餐學校配備保溫餐車、保溫桶、冰柜等設備，進一步改善供餐條件，大力推進學校食堂供餐。