【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)法國《20分鐘報(bào)》報(bào)道,日前,一項(xiàng)美國研究指出,晚飯吃太晚是個(gè)壞習(xí)慣,長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超重、膽固醇過高、糖尿病等癥狀。
根據(jù)賓夕法尼亞大學(xué)的研究員發(fā)表在《健康雜志》上的結(jié)果,晚飯吃太晚的后果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止體重超重,還會(huì)影響胰島素和膽固醇的分泌,進(jìn)而導(dǎo)致糖尿病、心血管病等慢性病。
在總長(zhǎng)達(dá)16周的時(shí)間內(nèi),共9名成年志愿者參與了實(shí)驗(yàn),按照特別設(shè)計(jì)的時(shí)間表飲食。前8周內(nèi),志愿者可以從早上8點(diǎn)到晚上7點(diǎn)內(nèi)進(jìn)食正餐3次、零食2次;到了后8周,進(jìn)食次數(shù)不變,首次進(jìn)食時(shí)間推遲到中午12點(diǎn),而最后一次進(jìn)食推遲到晚上11點(diǎn)。睡眠時(shí)間全程保持不變,為晚上11點(diǎn)到次日9點(diǎn)。
進(jìn)食時(shí)間推遲后,受試者的體重、胰島素、血糖、膽固醇都明顯增加。研究人員解釋道,這些指數(shù)升高將導(dǎo)致糖尿病、膽固醇和甘油三酯高,甚至導(dǎo)致多種心血管疾病。
研究員還發(fā)現(xiàn),當(dāng)受試者進(jìn)食時(shí)間更早時(shí),能激發(fā)食欲的胃促生長(zhǎng)素和能抑制食欲的瘦蛋白的分泌減少,這樣能降低受試者在正餐間吃零食的欲望。研究員總結(jié)道,壞習(xí)慣不易改變,但只要提前一些吃飯時(shí)間,就能減少患上述慢性病的幾率。(實(shí)習(xí)編譯:唐科 審稿:趙怡蓁)