俗話說“通則靈”，這對我們的血管同樣適用。本期就為大家介紹了以下六種蔬菜中的血管清潔工。

　　玉米玉米含有蛋白質(zhì)、鈣、鎂、賴氨酸等成分，不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，能預防心血管疾病的發(fā)生。

　　蘋果蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養(yǎng)成分，可使積于體內(nèi)的脂肪分解，避免身體過于發(fā)胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。

　　海帶和海藻海帶和海藻含有豐富的�；撬�，可降低血液及膽汁中的膽固醇；其中的褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進代謝。

　　綠茶綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。

　　大蒜大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。

　　洋蔥洋蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質(zhì)，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。

　　(摘自新西蘭中文《先驅(qū)報》)